Lo mejor del 2012 en el extranjero

Dado que este año que está por concluir viaje mucho en el extranjero, me he propuesto iniciar también la costumbre de mencionar lo que me ha parecido más sobresaliente de mis viajes en otros países que no sean mi adorado México. 

En este 2012 estuve en diversos destinos en 8 países: Canadá, Estados Unidos, Colombia, Panamá, Haití, Jamaica, Alemania y República Checa, por lo tanto, aquí les cuento lo que me sorprendió y gustó más en todos esos lugares. 

Las mejores atracciones en parques de diversión: Radiator Springs Racers, en Disneyland, Anaheim, California; y Harry Potter and the Forbidem Journey, en Islands of Adventures, Orlando, Florida.

Los paisajes más hermosos: Whitehorse, Yukon, Canadá.

Mi ciudades favoritas: Lunenburg, Nova Scotia, Canadá; y Karlovy Vary, República Checa.

Una cena para recordar: Cena con menú del Titanic, en The Five Fishermen Restaurante and Grill; Halifax, Nova Scotia, Canadá.

Mejor aerolínea: Lufthansa.

Tour teatrealizado: Titanic The Experience; Orlando, Florida.

El lugar más carismático: Ross Farm Museum; Nova Scotia, Canadá.

El mejor hotel: The Augustine; Praga, República Checa.

El mejor servicio de transporte público: Medellín, Colombia.

La gente más amigable: Jardín, en Antioquia, Colombia.

La experiencia del año en compañía de mi hija: Allure of the Seas.

Lo más divertido en la playa: Labadee. Destino en Haití a donde se llega solamente con los cruceros de Royal Caribbean.

Lo que me dejó más que sorprendida: Osario de Kutna Hora; Kutna Hora, República Checa.

El tour más luxury: Visitar la fábrica de cristal Monser; Karlovy Vary, República Checa.

La cama más cómoda: Hotel The Augustine; Praga, República Checa.

El mejor desayuno en hotel: Kempinski Hotel; Praga, República Checa.

El mejor almuerzo: Restaurante de Kempinski Hotel; Praga, República Checa; y Domaine de Grand Pre; Nova Scotia, Canadá.

El pueblo/ciudad más encantador: Cesky Krumlov, República Checa. 

Monumento que más sorprendente: Reloj astronómico en Praga, República Checa.
Restaurante para recordar: Cotto Crudo, Hotel Four Seasons, Praga, República Checa.

También puedes leer Lo mejor del 2012 en México.

Lo mejor del 2012 en México

Como ya lo comenté hace precisamente un año, realmente me gustaría poder darle un premio a todos aquellos que me han provocado sorpresa con su servicio, instalaciones o por lo innovadores; pero como también ya lo he comentado, no tengo medios para entregarles una estatuilla o un documento; lo que sí puedo hacer es brindarles mi reconocimiento con mucho cariño en este post que por segundo año consecutivo escribo, con lo que me ha parecido sobresaliente entre lo viajado en México durante este año que está a punto de terminar. 

En este 2012 visité 16 ciudades de mi bello país llamado México; en varias estuve más de dos veces y aquí les cuento lo que me parece digno de mencionar.

Le mejor experiencia en zoológico: Safari nocturno en Africam Safari; Puebla, Puebla.

Gran experiencia en familia en un hotel: Clase de cocina en el Hotel Boutique Mesón Sacristía; Puebla, Puebla.

El sitio más carismático: La Pasina; Puebla, Puebla.

El mejor hotel para escapada romántica (100 por ciento privacidad): Hotel Boutique Hotelito Mío; Puerto Vallarta, Jalisco.

Los chocolates más deliciosos: Xocodiva; Puerto Vallarta, Jalisco; y Que bo!, Ciudad de México.

El mejor ceviche de camarón: Hotel Garza Blanca; Puerto Vallarta, Jalisco.

Experiencia inolvidable: Ver 6 ballenas juntas, a donde fuimos con Vallarta Adventures; Puerto Vallarta, Jalisco.

Chefs que me dejaron con la boca abierta (y que luego cerré al probar sus delicias): José Ramón Castillo trabajando el chocolate (Tienen qué verlo!); Daniel Ovadia, que es tan ingenioso e innovador en sus platillos. A ambos los vi en Food & Wine Ixtapa. Ixtapa, Zihuatanejo, Guerrero.

Los hoteles BBB del año: Tukan Hotel, que además está en un destino que suele ser caro. Playa del Carmen, Quintana Roo; y City Express, que están por todo el país.

Riquísima comida japonesa: Morimoto Restautante; en el Hotel Camino Real de Polando, Ciudad de México.

El atardecer más bello: En Holbox, Quintana Roo.

Mi destino favorito del año: Holbox, Quintana Roo.

La regadera sensación (es un tronco): Hotel Boutique Villa Flamingos; Holbox, Quintana Roo.

Hotel ecológico: Hotel Boutique Villa Flamingos; Holbox, Quintana Roo.

La mejor comida a la orilla de la playa: Hotel Boutique Las Nubes; Holbox, Quintana Roo.

El hotel más conveniente (a unos pasos del aeropuerto): Camino Real Aeropuerto, Ciudad de México. 

Mejor aerolínea y a buen precio: Volaris.

Spa más bonito: Pevonia Spa, en Dreams Resort Riviera Cancún, Puerto Morelos, Quintana Roo.

La experiencia más tierna (y el beso del año): Encuentro con delfines en Delphinus. Playa del Carmen, Quintana Roo.

La sorpresa del año: Ser la reina del carnaval de Veracruz en México Espectacular de Xcaret Park; Playa del Carmen, Quintana Roo.

Tour teatrealizado: Anima de Sayula, con Glady Tours; Sayula, Jalisco.

La dulce tentación: Cajetas Lugo; Sayula, Jalisco.

La bebida “muy mexicana” que me encantó: Tequila, ponche de granada, raicilla (se sirven juntas), en Hotel Boutique Gran Casa Sayula, Sayula, Jalisco.

El hotel con los anfitriones más amigables: Hotel Boutique Gran Casa Sayula, Sayula, Jalisco.

La mejor experiencia mexicana: Xcaret Park; Playa del Carmen, Quintana Roo.

El mejor desayuno bufet en un Todo Incluido: Paradisus, Playa del Carmen, Quintana Roo.
El mejor desayuno bufet en hotel de ciudad: Hotel Marquis Reforma; Ciudad de México.

El mejor todo incluido: Now Amber, Puerto Vallarta, Jalisco.
Suite muy romántica. Hotel The Royal en Playa del Carmen, Quintana Roo. 

Las más bellas playas: Cozumel, Quintana Roo.

La cama más cómoda: Hotel Boutique Villa Ganz; Guadalajara, Jalisco.

La mejor idea en los todo incluido: Amo las Coco Café que hay en los hoteles Dreams y Now.

Tour para recordar: Tour de los sentidos, en Hotel Boutique La Cofradía; Tequila, Jalisco.

El mejor tratamiento en spa: Baño griego en el Leading Spa del Hotel Marquis Reforma; Ciudad de México.

La mejor comida mexicana: Restaurante Nicos; Ciudad de México.

Hotel para desconectarse: Hotel Boutique Hacienda Sepúlveda; Lagos de Moreno, Jalisco.

El mejor carpaccio: Restaurante Cenacolo; Playa del Carmen, Quintana Roo.

El mejor botones: Hotel Marquis Reforma, Ciudad de México.

La recepción más amigable: Hotel Boutique Villa Ganz; Guadalajara, Jalisco.

El check in más rápido: Dreams Resort Riviera Cancún, Puerto Morelos, Quintana Roo.

El mejor masaje: Peonia Spa, en Now Amber, Puerto Vallarta, Jalisco.

Aquí Lo mejor del 2012 en el extranjero, según mis viajes, claro está.

Restaurante Nicos, deliciosamente muy mexicano

Cómo iniciar la narración de una tarde en el Restaurante Nicos en la Ciudad de México? Donde la comida, además de la charla y el ambiente, tuvieron su sazón muy especial. Un restaurante de comida casera mexicana 100 por ciento que aún mantiene como propietarios a la misma familia que abrió esas puertas, en este mismo local, hace 55 años. Creo que lo mejor será comenzar por el principio y si a ese punto me tengo que remontar, entonces les cuento que todo dio inicio con la entrada a un lugar que se encuentra en mero Azcapotzalco, un barrio por demás conocido por los defeños y no tanto por los visitantes. 

Llegamos Nicos y lo primero qué llamó mi atención es que estaba a reventar, señal de que es preferido por mucha gente. Fuimos hasta la mesa y luego de unos minutos de habernos sentado, tuvimos el privilegio de que prepararan ante nuestra mirada un deliciosos guacamole, el que acompañamos con totopos… y para beber? Un mezcal con 47,5 grados de alcohol, el llamado Madrecuixe. 

El primer platillo en llegar ante mí, fue una rica sopa de verduras, con ese sabor casero que me encanta, y después un platillo único, la sopa seca de natas. Vaya qué fue interesante escuchar que la receta de esta sopa proviene de un convento de monjas capuchinas de Guadalajara, quienes la preparaban en el siglo XIX y de ahí la aprendió el fundador de este restaurante y ahora se sigue cocinando como entonces. En seguida, continuamos con una ensalada de betabel. Todos estos platillos los acompañamos con un vino blanco Santo Tomás. 

Seguimos con los platos fuertes y entonces vino a la mesa el Pollo Ticul, hoja de plátano y en su interior, pollito de leche preparado al vapor como barbacoa. Después, otra especialidad del Nicos: Chichilo, que se prepara con chilhuacle y carne wagyu. Y con estas dos delicias tomamos un Nebbiolo, L. A. Cetto. Qué podría ser mejor? Quizá el postre? Hasta ese momento no lo podría saber, pero un rato después comprobé que ese también estuvo a la altura de los demás platillos. 

El postré me sorprendió!! Tarta de chocolate con chile y costra de estaba preparada con ajonjolí; claro que tenía también una bola de helado de vainilla y más chocolate encima. Para terminar, un café, dulces típicos y un poco de raicilla... una comida memorable… buenísima!!!  

No me resta más que agradecer al Chef Gerardo Vázquez Lugo por sus atenciones, a Sabor México por compartir conmigo la tarde y llevarme a conocer Nicos; y recomendar este espléndido lugar donde comerán delicioso. 

Tips: 

* Toma en consideración las sugerencias del chef. Todo está delicioso, pero comenta con confianza tus alimentos preferidos. 

* Me fascinó que en Nicos puedes pedir tu vino favorito y abren la botella tan sólo para ti, adquiriendo la garrafita que es de 250 ml. Olvídate de tener que beber el vino que está disponible por copeo, como lo hacen en muchos lugares. 

* Toma tu tiempo, ve a disfrutar de una buena comida sin prisas, con tranquilidad y verás que saldrás encantado.

Marquis Reforma, elegancia y gran ubicación

Visitas la Ciudad de México y entre las mejores zonas para hospedarse está la que es mi preferida de todas, Reforma! Esa calle que hoy en día está mejor que nunca,porque la puedes caminar y disfrutar con toda calma, con hoteles preciosos, buenos lugares para comer y comprar, pero sobre todo, con la ubicación ideal que te permite desplazarte desde ahí hacia muchos lugares de gran interés en esa enorme ciudad. Y es precisamente en esa avenida, a unos pasos de la Diana Cazadora, donde se encuentra el Hotel Marquis Reforma que fue mi hospedaje por un par de noches hace una semana (diciembre 2012). 

Un hermoso lobby te la da bienvenida a Marquis Reforma, donde la buena atención se hace sentir desde el momento en que te acercas al hotel. En menos de 5 minutos hice el check in y el botones me acompañó con amena plática hasta mi habitación, donde me explico a detalle el funcionamiento de controles, aire acondicionado, instalaciones y servicios. Debo reconocer que fue el mejor que me atendió en este año (2012), pues para todo lo que le pregunté tenía respuesta. 

Amplitud, comodidad, mobiliario de caoba, conexión a internet, contactos europeos y americanos (esto no es común encontrarlo), TV con sistema de cable, bata, pantuflas y amenidades de Bvlgari fue parte de lo que encontré en este hotel que forma parte de The Leading Hotels of the World, además de que cuenta con el spa más grande de la Ciudad de México, donde tomé un tratamiento maravilloso del que les contaré después. Marquis Reforma también tiene servicio de concierge, cajero automático, los restaurantes La Jolla, Los Canarios y Nicksan de cocina japonesa, varios bares y salones para eventos. Se ofrece un buen desayuno bufete todas las mañanas en el restaurante La Jolla a los huéspedes y si lo solicitas, dejarán el periódico en la puerta de la habitación muy tempranito. 

En fin, mi experiencia en este hotel fue por demás agradable y vale la pena resaltar que para mayor seguridad de sus huéspedes, nadie puede subir en el elevador si no cuenta con una llave de habitación. 

Tips: 

* Aprovecha que el hotel tiene una alberca, spa y gym divinos para pasar por ahí un rato cada día. El spa abre a las 6 am y cierra hasta las 10 de la noche.

* La estética cuenta con estilistas de renombre y tratamientos fabulosos, así que podrás acudir para una maravillosa depilación con hilos hindúes o un cambio total de imagen.

* Sal a caminar por la zona y encontrarás entretenimiento, verás que es un lugar agradable, no cabe duda que Paseo de la Reforma cada vez está mejor.

Osario de Kutná Hora: sorprendente!

Lugares raros, admirables, sorprendentes… he visto mucho en mi vida, pero nunca un sitio como el Osario de Kutná Hora, una pequeña ciudad cercana a Praga, en República Checa. La Capilla Funeraria de Todos los Santos es algo simplemente ¡¡sorprendente!!

Caminamos por las caprichosas calles de Kutná Hora y luego de visitar la Catedral de Santa Bárbara, la Galería de Bohemia Central, el Puente de Carlos y más, nos acercamos a un sitio especial del que ya había leído algo y que me intrigaba mucho conocer, la Capilla Funeraria de Todos los Santos. 

La guía me cuenta que muchos extranjeros se resisten a entrar, no son capaces de acercarse y ver tantos huesos humanos, de tan cerca y de esa forma, pero asiente: “como eres mexicana” seguro entras sin problema. Entonces me intriga su aseveración y conversamos sobre el asunto, y claro está que los mexicanos tenemos una relación más cercana con la muerte y por lo tanto no nos “escandalizamos” con este tipo de cosas, para entonces ya estamos en la entrada del osario y la vibra y emoción se deja sentir. Un paso al interior y me encuentro con las escaleras hacia abado, una serie de huesos colgando a manera de candiles y en el centro, cráneos, huesos, huesitos, huesotes, de piernas, de manos, de brazos, de caderas… todos apilados cuidadosamente para crear algo que no se puede explicar más, simplemente hay qué verlo. 

El también conocido como Osario de Sedlec se encuentra en un nivel más bajo que del piso de la iglesia de Todos los Santos, y ahí mismo está el cementerio. Se cuenta que la tan singular decoración de esta capilla está hecha con los huesos de unas 40 mil personas que murieron principalmente por La Peste. Nadie sabe a ciencia cierta cómo se les ocurrió usar los huesos como elemento decorativo, pero sí se sabe que lo realizó Frantisek Rinde allá por 1870 a petición de un monje a quien se le encomendó la tarea de exhumar los esqueletos, debido a que eran demasiados. 

El caso es que hoy, este osario es un gran atractivo turístico y hasta me contaron que estrellas de rock algo excéntricas han solicitado permiso para realizar ceremonias como alguna boda en ese lugar, pero no se les ha permitido. 

Visitarlo es una experiencia inexplicable, pero lamentablemente y dado que los huesos son de personas que fallecieron allá por los 1400´s, es un lugar que en algunos años no existirá más por el desgaste de las piezas.

Los viajes que haré en 2013

Ayer recordé los viajes que realicé durante este 2012 y ahora toca hacer lo propio para contarles un poco sobre lo que me espera para el 2013 en cuestión de viajes. Será un año con mucho más movimiento, pero también con pasos mejor definidos. 

El primer viaje de 2013 será a la playa, a Puerto Vallarta, Jalisco (México) en el mes de enero en una escapada muy especial que dedicaré con cariño y respeto a todos mis seguidores y lectores de la comunidad LGBT. 

En febrero iré a Montreal y Quebec, Canadá, a vivir su nieve y ambiente; allá me esperan varias sorpresas, como dormir en un hotel de hielo y vivir el Carnaval de Quebec. Para finales de marzo visito Morelia y algo más de Michoacán y voy a  Disneyland para vivir la nueva área Fantasy Faire. 

Por supuesto que en 2013 iré a muchos más lugares, entre ellos tengo la invitación en mi correo de Eslovenia y un par de países europeos más, con los que ya estoy en planes para visitarlos en 2013 o 2014, veremos si el tiempo alcanza para ir de preferencia en este año.

Para Norteamérica también hay posibilidades de ir, pues en mayo regreso a Canadá para visitar Vancouver, Jasper, Winnipeg y Toronto. Y algo me dice que antes de diciembre será el momento de ir a Colombia, Costa Rica y Orlando..

En México no viajaré mucho este año y no será por falta de ganas sino de tiempo, pero parte de mi verano lo pasaré en pequeñas playitas de Jalisco y Nayarit, mientras que Playa del Carmen y Mérida ya están en mi agenda para agosto, alguna escapada a la Ciudad de México y Jalisco también. Me gustaría tmabién hacer algo de la Ruta del Vino y no creo poder ir a ningún otro sitio más en mi hermoso país. 

Como verán, en 2013 mi pasaporte estará muy sellado, las maletas están dispuestas y la actitud muy en alto para recorrer otro pedacito de este encantador mundo. 

Felices fiesta y mejores viajes!!!

Mis viajes de 2012

Sally Rangel y Chimichurri en Holbox.

Como ya se me hizo costumbre, cada diciembre publico una serie de post para recordar los viajes realizados y lo que más me gusto de México en el año que termina y otro más para los planes del siguiente. Hoy inicio con este para recordar las andanzas de este 2012 que está a punto de llegara a su final. 

Quien me iba a decir que un año que inicié con una gran decepción como los conté en La vida no se equivoca, sería uno de los más maravillosos de mi vida, pues recorrí muchos kilómetros de este bellísimo mundo, conocí tanta gente adorable, aprendí, visité y traje grande experiencias. 

Justo el 1º de enero de 2012 fui a Puebla con mi familia, donde la pasamos excelente y también visitamos Cholula. Ahí comenzaron una serie de viajes por el país que este año me llevaron a Playa del Carmen en dos ocasiones, a la Ciudad de México unas 8 veces, a Puerto Vallarta tres veces y a Guadalajara en 4 ocasiones. De Jalisco además visité Teuchitlán, Sayula, Tequila y Lagos de Moreno; en Veracruz, fui a Xalapa y en el sur del país fui también a Cancún, Puerto Morelos, Holbox y Cozumel. Sin contar las veces que anduve por mis territorios: Guanajuato, León, Irapuato, Dolores Hidalgo, Celaya y San Miguel de Allende, a donde suelo ir a pasear el día completo. 

En el extranjero visité (Agárrense!!): Yukon y Nueva Escocia, Canadá; Los Angeles, Orlando y Anaheim, Estados Unidos; Medellín, Colombia; Frankfurt, Alemania; Praga, Kutna Hora, Cesky Krumlov y Karlovy Vary, República Checa; además de Miami, Fort Lauderdale, EUA; Labadee, Haití; y Falmouth, Jamaica; hasta donde llegamos con el Allure of the Seas. 

En fin, fue un año encantador en el que dormí 87 noches fuera de mi casa, en 56 de ellas estuve acompañada por mi amada Chimichurri, en muchas de ellas también estuvo mi marido con nosotras, mientras que otros viajes los recordaré con mucho cariño porque los hice con buenas amigas como @SallyViaja y @tuconcierge. Y sobre los que viajes a los que no fui con ningún familiar o amiga? Pues esos tuvieron su encanto porque me permitieron hacer nuevas amistades, como @velvetescape y @jiratova. 

2012, sin duda has sido un año fantástico!!!

Pasar por migración en Frankfurt

Alguna vez pregunté en mis Redes Sociales por qué los mexicanos preferían ciertas aerolíneas al viajar a Europa y el resultado fue el que yo ya intuía: se busca las que tienen personal que habla español en su mayoría y donde el punto de ingreso es España, también por cuestiones del idioma. 

En mi experiencia personal, les puedo contar que aunque nunca me han hecho malas caras ni un exceso de preguntas al ingresar a un país, si hay algunos donde son más quisquillosos que en otros. Por ejemplo, en España si me hicieron varias preguntas cuando pasé por ahí hace apenas año y medio. 

Hace un par de semanas llegué a Europa por Frankfurt (Alemania) al volar con Lufthansa, y vaya sorpresa, pues no serán los más amables, pero sí son muy formales. Pude observar cómo los mostradores de los oficiales son sencillos, sin vidrios de por medio y tampoco se entretienen haciendo preguntas, pues las filas iban muy rápido. 

En mi caso, el oficial tomó mi pasaporte al darme un sencillo saludo, le dio una ojeada, eligió la hoja a sellar, me lo entregó y listo! Eso fue todo, conmigo y en el caso de muchos más que pude observar. No preguntas, no requerimiento de documentos, nada… claro que yo llevaba a la mano mis reservas y el boleto electrónico del vuelo de regreso. 

Luego de Frankfurt, puedo opinar que otros puntos de ingreso a Europa donde también son no amables, pero sí formales, son Paris y Amsterdam. No puedo opinar lo mismo de Londres, donde sí me ha tocado ver que hacen preguntas y entretienen a varios, y no se diga de Madrid, donde muchos mexicanos han tenido problemas en los últimos tiempos, aunque parece ser que se ha normalizado un poco esa situación. 

Aún así, me parece que Frankfurt es un aeropuerto bastante organizado y con infinidad de conexiones; sin duda, es una buena opción a considerar.

Grandes novedades en una Gran Casa

Hace más de un año que estuve en el Hotel Boutique Gran Casa Sayula, en Sayula, Jalisco (México), y en aquél entonces tenía apenas unos cuántos meses de haber abierto sus puertas. Hace poco tuve la fortuna de regresar y me encontré con un servicio mucho más maduro y grandes novedades. 

Gran Casa Sayula es de por sí una bella casona, así que con tan sólo dar un paso en su interior es posible admirar el buen gusto en su decoración y terminados. Hay que recordar que fue premiada como La Obra del Año 2011 por Obras CNN Expansión. 

Pero cuáles fueron esas novedades que encontré? De inicio, un joven y talentoso chef, Hadad Partida, quien trabajó con Adrian Ferran y hoy lleva la batuta en el Restaurante La Frambuesa de Gran Casa Sayula. El menú conserva algunas ricuras propuestas por el anterior chef, pero ahora tiene el toque de este nuevo elemento en muchos de los platillos. Me encantó que han incluido más cocina típica de la región y la deliciosa raicilla, que la sirven de una forma muy particular: tequila, ponche de granada y raicilla. Hay que probarlo!

El Spa Terracota continúa con su excelente servicios y ahora tienen mejores sandalias, por ejemplo. En las habitaciones continúan con las amenidades de L’Occitane que tanto amamos, pero me da la impresión de que le han agregado algunas cosillas, como el set de belleza con algodón e hisopos, por ejemplo. 

Ahora también cuentan con paquetes para diversas ocasiones, podría decir que tienen paquetes para cualquier ocasión: entrega de anillo de compromiso, de lo que son ya expertos en crear una gran experiencia del momento; romance, para familias, embarazadas… en fin. Sea cual sea la ocasión de tu viaje, vale la pena preguntar a la concierge sus sugerencias, seguramente tendrá algo especial qué proponerte para que tu estancia con ellos sea de lo mejor. 

Tip: 

* Pregunta al chef por su sugerencia y verás que no te arrepentirás.

* Pide un postre para compartir, todos son deliciosos.

Sandwich del patrón.

Twitter, otra forma de viajar

 

Hace más de tres años que me di de alta en Twitter. Confieso que los primeros meses era algo que no me convencía mucho. Era extraño que la gente escribiera “qué estaba haciendo en ese momento” y... ¿para qué? ¿Quién me lee? ¿A quién leo?, me preguntaba en aquellos tiempos.

Pasaron los días, las semanas, algunos meses y yo, no terminaba por tomarle el gusto, ni le encontraba utilidad a Twitter. Finalmente, después de varias semanas, logré darme cuenta para qué podría servirme a mí aquella nueva herramienta.

* Ganar visitas a mi web cada vez que escribo un comentario.
* Hacer “amigos” de cualquier parte del mundo.
* Tener contacto con los servicios turísticos que son de mi interés en cualquier parte del mundo.
* Tener conocimiento de restaurantes y atractivos que ni siquiera imaginaba que existían.
* Establecer contacto con blogs y sitios web con temática de viajes.
* Entablar relación con colegas.
* Herramienta de promoción que me permite seguir viajando.
* Y también, porqué no... he “perdido el tiempo” escribiendo alguna que otra tontería.

Una vez me preguntaron: ¿No te incomoda tuitear mientras viajas? A lo que respondí que definitivamente NO. "Para mi, es un compañero más de viaje, con el que voy platicando lo que acontece en el momento". Desde "el tuiter" me comentan, preguntan y yo, respondo como lo haría con alguien más que va conmigo charlando. Si bien, a veces me es difícil responder todo y a todos, trato de hacerlo en su gran mayoría.

Además, también es para mi, otra forma de seguir viajando, pues me gusta seguir, comentar y dar RT a lo que otros hacen durante sus viajes. De verdad, me da mucho gusto saber y ver lo que otros disfrutan en sus vagancias.

Kutná Hora, paz y catedrales

Era una mañana fría cuando llegamos hasta Kutná Hora, en República Checa, una pequeña ciudad que guarda historias, riqueza y sorpresas. Quien dijera que este pueblo con orígenes mineros, compitió en algún tiempo en poderío económico con la mismísima Praga. Hoy, es un lugar al que vale la pena desplazarse para caminar sus callejuelas, visitar sus catedrales y el osario, y probar su vino también, el que es de muy buena calidad. 

A Kutná Hora puedes llegar en tour, pero también por tu parte en el tren que cuesta unas 60 coronas y sale de la estación principal de Praga. Al llegar a la estación de esta ciudad que es Patrimonio de la Humanidad, puedes tomar el autobús que cuesta 12 coronas. Para visitar las dos catedrales sin caminar tanto hay una ruta de autobús que conecta estos dos puntos y cuesta 50 coronas, pero te sugiero caminar todo lo que puedas pues es un lugar precioso en el que disfrutarás enormemente el paseo a pie. Si quieres ver más de este hermoso lugar puedes visitar mi galería de fotos de Kutna Hora en Flirck.

Nosotros llegamos directo a la Catedral de Santa Bárbara, por cierto que es curioso que este lugar siendo tan pequeño cuente con dos de las cuatro catedrales que hay en todo el país, la ya mencionada y la Catedral de la Resurrección de la Virgen. 

La Catedral de Santa Bárbara es espectacular, con un estilo gótico tardío. Su construcción inició en 1388 y concluyó en 1905 y es una de las catedrales más bellas de toda Europa central. En el interior, se pueden apreciar los altos techos, vitrales, arcos y algunos murales que llaman la atención, pues están sólo en la parte frontal, lo que hace pensar que los planes era que estuvieran en todos los muros. Es bien sabido que el proyecto era mucho mayor, pero su construcción dependía de los beneficios de la extracción de la plata y al decaer esta actividad, la edificación también se vio afectada. 

Justo frente a esta catedral se encuentra el Puente de Carlos, sí... igual que el que se está en Praga. Como ya les conté, Kutná Hora competía con la capital hace mucho tiempo, así que todo lo que se levantaba en la gran ciudad, también se debía hacer allí, por lo tanto hay una catedral esplendorosa y un puente también. 

El paseo continúo por en la Galería de Bohemia Central, que solía ser el Colegio Jesuita. Hoy el edificio está remodelado y tiene exposiciones temporales y permanentes de artistas chechos principalmente. Aquí, además de lo bonito que está el edificio, vale la pena visitar el salón y lo que fuera la farmacia del colegio. En cuanto a las muestras, me encanto que la exposición de pintura también es para personas invidentes. Les cuento: justo al lado de algunos cuadros está una réplica en relieve y tiene además su explicación en Braille. Excelente!!! 

Luego de esa visita, el caminar continúo por esas callejuelas que trasladan al visitante a otro tiempo que tal vez existe solo en la imaginación donde hay caballos, caballeros, damas, armaduras… oh, creo que es el Medioevo; corrijo, sí existió! 

Seguimos hasta llegar a la Corte Italiana, donde visitamos lo que fuera la Casa de Moneda. Ahí se acuñaban las monedas y resulta muy interesante conocer la historia del lugar, pues además de que se exponen una gran variedad de monedas, el visitante se puede documentar sobre cómo vivían los acuñadores, quienes a golpes hacían hasta 2 mil monedas por día; claro que esto lo lograban porque ganaban un porcentaje de lo trabajado; entonces, se decía que tener un marido con este trabajo era el ideal, ya que era “rico, sordo y estaba ocupado todo el día”. No pierdas la oportunidad de acuñar tu propia monedita y llevarla contigo. El edificio también fue el palacio real de Wenceslao IV, así que tiene una bella capilla en una torre. Imrpesionante! 

Por último, les contaré de la Catedral de la Resurección de la Virgen o Catedral de Asunción de la Virgen María, que es también hermosa, aunque no tanto como la de Santa Bárbara. Con un estilo único llamado gótico barroco este lugar guarda un preciado tesoro, una de las 10 custodias conservadas de Europa, que es el tercer objeto eclesiástico más valioso de la República Checa, luego de las joyas de la corona de Bohemia y el relicario de San Mauro. 

Me resta contarles del Osario de Sedlec, pero es tan impresionante el lugar que prefiero hacerlo en un post por separado próximamente.

La vida no se equivoca

Esto que les cuento poco tiene qué ver con viajes, pero sí se los quiero platicar porque es lo que no me canso de repetir: “la vida no se equivoca” y somos nosotros los que pensamos que lo que queremos es lo que la vida nos debe dar; y si bien, también creo mucho en decretar para obtener lo que deseamos de verdad, pienso que hay un montón de cosas y situaciones que nos rodean que no podemos controlar y es ahí cuando la vida entra y nos da alguna señal, lección, sanción o premio, así de simple veo la vida. Este año (2012), la vida me dio precisamente una probadita de estas creencias. 

A finales de 2011, presenté a Turismo Federal de mi país (México) una propuesta que básicamente constaba de recorrer en 2012 una ciudad por mes durante 3 ó 4 días, para promoverla a través de mi blog y redes sociales. La propuesta no pedía pago alguno, solamente el apoyo con el transporte (avión, autobús, gasolina y casetas, según fuera el caso del destino), pues el hospedaje lo tengo resuelto gracias a infinidad de hoteleros por todo el país; comidas y gastos extras los cubriría de mi bolsillo. El documento sugería que de no ser posible que la institución cubriera los gastos de traslado, me ayudaran a acercarme a las instancias o empresas indicadas para conseguirlo. En fin, nada ocurrió y mi propuesta seguro se quedó en la charola del correo electrónico como algo sin importancia. No les niego que al pasar los días me sentí triste, decepcionada y hasta dudando de lo que hacía. 

Enero llegó y Puebla me hizo tener un mucho mejor ánimo para iniciar un 2012 que me trajo grandes y fantásticas sorpresas. En enero recibí la invitación para ir en febrero a Playa del Carmen, en febrero me propusieron ir a Canadá durante mayo, en marzo regresé a Food & Wine Ixtapa; para el verano recibí el apoyo de Disney World, Universal Studios, American Airlines y la oficina turismo de Orlando para ir a aquél destino de Florida, así como de Xcaret Park, Delphinus y los hoteles Dreams y Paradisus para visitar Playa del Carmen. A mi regreso de ese viaje recibí la invitación de Medellín para ir a aquella ciudad de Colombia en agosto y mientras afinábamos detalles, Jalisco me recibió tan bien como siempre. Mientras estaba en Medellín, Royal Caribbean me invitó a vivir una gran experiencia abordo del Allure of the Seas y pocos días después, Disneyland me consideró para conocer la expansión de su parque viajando a Anaheim. Y por si todo esto fuera poco, Republica Checa y Lufthansa me permitieron vivir la gran experiencia de conocer su hermoso país. Además de todos los lugares cercanos a los que pude ir. Todos estos viajes los hice gracias a los apoyos de empresas y destinos; y yo por mi parte, les ofrezco lo que sé hacer, promoverlos en mis propios medios: blogs y redes sociales.

En fin, después de lo vivido en 2012 me queda claro que “la vida no se equivoca” pues si me hubieran aceptado la propuesta que hice a fines de 2011 no habría podido aceptar todas estas propuestas e invitaciones. No me resta más que agradecer a Turismo Federal y por supuesto, también a la vida misma.

A Praga con Lufthansa

 

Por primera vez me tocó probar los servicios de Lufthansa, de los que tantos me habían hablado maravillas y pude por fin constatar que absolutamente todo lo contado por muchos viajeros es la mera realidad. Es una aerolínea con un servicio muy formal y de gran calidad. El viaje de ida lo hice en clase económica y me pareció que es el mejor de todos los que he probado. 

Lufthansa es una de las mejores aerolíneas de Europa y vuela todos los días de la semana desde la Ciudad de México a Frankfurt, desde donde es posible hacer conexión a toda Europa y diversas ciudades de Asia y Africa, pues tiene presencia en 216 destinos de 83 países alrededor del mundo. En América latina, además opera vuelos desde Sao Paolo y Rio de Janeiro (Brasil), Buenos Aires (Argentina), Caracas (Venezuela) y Bogotá (Colombia). 

Así las cosas, fue con esta magnífica línea aérea que llegue hasta Praga, en la República Checa, haciendo conexión en Frankfurt. Sobre el vuelo les puedo contar que la experiencia inició cuando, unas 20 horas antes de tomar el vuelo obtuve mi pase de abordar online en menos de 10 minutos y eso hizo la gran diferencia al documentar el equipaje, pues no hice filas y me tomó apenas otros 10 minutos cumplir con este trámite. Luego, me encantó llegar hasta mi asiento y encontrar ya ahí los audífonos, la manta y la almohada. No sé cuántos miembros tenga en su tripulación este vuelo, pero sí puedo asegurar que son los suficientes para dar un servicio muy eficiente. Una vez en el aire, en cuánto fue posible se ofrecieron bebidas y la cena, café o té, vinos de mesa y licores variados. 

El entretenimiento está muy variado también, pues esta ruta se opera con el Boeing 747-400; sí, el famoso Jumbo, así que lleva pantallas individuales donde se puede disfrutar de películas, música, juegos, programas de TV, documentales y más. También hay muchas revistas y periódicos a disposición de los viajeros, la gran mayoría inglés y alemán, pero también alguno que otro en español.

Si bien es lo mismo que cualquier aerolínea ofrece en un vuelo trasatlántico, puedo asegurarles que todo en Lufthansa es de mucho mejor calidad, sobre todo los alimentos y amabilidad de asistentes de vuelo. 

Pero no les he contado la gran novedad: el vuelo lleva wifi abordo de buena velocidad, así que puedes navegar, tuitear y mantenerte en contacto desde las alturas. Este servicio lo puedes comprar con tarjeta de crédito o bien, con tus millas. Sobre el costo? No me pareció tan caro tomando en cuenta lo novedoso, además sé de lugares en Europa donde lo cobran a mucho más que eso. 

En fin, sin duda Lufthansa es mi favorita para vuelos trasatlánticos y eso se los contaré muy pronto en el ranking de aerolíneas para ir a Europa que publicaré muy pronto.

El vuelo sale todos los días de la Ciudad de México a las 9:20 pm y abordo se ofrece en la clase económica cena, desayuno, un snack y bebidas ilimitadas. Y si el asunto del idioma te causa conflicto, no te preocupes porque varios miembros de la tripulación hablan muy buen español.

República Checa rebasó mis expectativas

Desde hace mucho tiempo tenía ganas de conocer República Checa y ahora que lo he cumplido sólo puedo decir que fue mejor de lo que imaginé, mucho mejor de lo que esperaba y sólo me resta agregar que es un país maravilloso que me trasladó a otras épocas, me dio recuerdos que guardaré como el mejor de los tesoros y por supuesto que espero regresar. 

Mi paseo por República Checa inició volando con Lufthansa desde la Ciudad de México a Frankfurt y de ahí a Praga; y desde que puse el primer pie en el Aeropuerto de Praga, que desde hace pocos meses se llama Aeropuerto Václav Havel (nombre del primer presidente de ese país luego de la Revolución Terciopelo), sabía que sería un viaje fantástico. La terminal aérea es grande, más no enorme, muy bien organizado, con salas de relax y wifi gratuito por 15 minutos. 

Llegué por la mañana y una ligera nevada me dio la bienvenida y nos acompañó hasta el primer hotel que sería mi hospedaje durante este viaje, el hermoso Kempinski que está muy cerca de la Torre de Pólvora. Luego de instalarme comencé a recorrer la Ciudad Vieja, el Barrio Judío y sus sinagogas y así hasta llegar a la Torre del Reloj, la que todo visitante a Praga debe ver y esperar a que toque la hora exacta para presenciar la salida de los apóstoles. 

Al día siguiente fui a conocer un pueblo encantador y tranquilo, Kutná Hora, que está a tan sólo 60 kilómetros de Praga y donde pude conocer el templo de Santa Bárbara, la Galería de Bohemia Central, que se encuentra donde fuera el Colegio Jesuita, el Puente de Carlos, la Corte Italiana, la Basílica de la Resurrección de la Virgen y el impresionante osario. El almuerzo fue con un platillo tradicional a base de carne de jabalí, y para beber… obviamente cerveza, en el restaurante Dacicky. Por la noche, al regresar a Praga pude presenciar la encendida del árbol de Navidad y apertura del mercadillo navideño en la Plaza de la Ciudad Vieja. Para la cena, opté por hacer probete de todo lo que encontré a mi paso. 

El domingo llegó y hasta Cesky Krumlov fui. Lo más difícil fue aprender a pronunciar este nombre, porque tuve que hacer repetidos intentos hasta lograrlo, la guía dijo que lo estaba bien, pero me queda la duda si supe decirlo o se apiadó de mí y dijo que lo hacía perfecto, prefiero pensar lo segundo. Visitar Cesky Krumlov es mucho más que recorrer una pequeña ciudad, es trasladarse a la época medieval, al lugar preferido de alquimistas y donde se siente una vibra especial pues dicen que está lleno de fantasmas. Ubicado en Bohemia del Sur, Cesky Krumlov es Patrimonio de la Humanidad desde 1992. 

Entre el frío, la nieve, las narraciones y caminatas, visité el castillo, el Museo Regional, Egon Schiele Art Centrum, y pasé a almorzar a una taberna muy al estilo Medioevo llamada Na Louzi, con platillos tradicionales y cerveza, por supuesto. 

El lunes me despedí del gran servicio del hotel Kempinski y fui hasta la sobriedad, elegancia y delicia del hotel Augustine, que está muy cerca del Puente de Carlos. Aprovechando el soleado día en Praga visité el Barrio Chico, el Castillo de Praga, el Museo de Franz Kafka y caminé por las carismáticas calles de esta ciudad haciendo algunas compras de dulces, marionetas y cosméticos de qué creen? Cerveza! 

El martes me llevó hasta el lugar que fue mi favorito, Karlovy Vary (mucho más fácil de pronunciar). Los paisajes narnianos hasta llegar allá me anunciaban que conocería una ciudad encantadora. La primera parada fue en la fábrica de cristal Moser, donde por supuesto me quedé con la boca abierta con la belleza de sus piezas, con razón son las que usa la realeza y presidente de tantos países. Impresionante su forma de trabajar, la tradición, su historia y todo lo que le rodea. Más tarde llegué hasta el Museo de Becherovka, vaya qué licor tan sabrocito, fuerte y hasta se le atribuyen beneficios para la salud. El almuerzo fue en el icónico Hotel Pupp. 

Recorrer la ciudad, probar las obleas, ver a la gente con su vasito en mano beber las aguas sanadoras de Karlovy Vary y apreciar la arquitectura mientras conocía la interesante historia que le rodea, pronto me hizo sentir tan bien, que de buena gana me instalo ahí por un mes entero. 

Llegó la noche y el cierre fue con broche de oro, cenando en el Restaurante CottoCrudo del hotel Four Seasons de Praga. No podía ser mejor!!! 

Así, llegó el final del viaje y junto con ropa y regalitos para la familia, metí mis recuerdos bien acomodaditos en la maleta para que llegaran intactos a casa y poderlos revivir cuántas veces quiera. 

De todo esto les iré contando a detalle en futuros post para que preparen su viaje a República Checa y yo, siga soñando con volver.

México, puentes y vacaciones en 2013

Xcaret Park, en Playa del Carmen.

Para no perder la costumbre iniciada el año pasado, ahora también les informo sobre los puentes y periodos de asueto que tendremos los mexicanos en 2013, para que vayan planeando vacaciones y escapadas. Cabe destacar que los publicados aquí hasta el mes de junio ya los ha dado a conocer la Secretaría de Educación Pública en su calendario oficial y los que pongo de agosto en adelante, los he sacado por criterio propio, así que pueden variar pero regularmente no me falla.

ENERO: En todo México la entrada a clases es el 7 de enero. Excelente, porque el 6, que es domingo, podremos estar tranquilos en casa comiendo rosca y disfrutando los regalos. 

FEBRERO: El primer puente será del sábado 2 al lunes 4, que se otorga por el 5 de febrero, Día de la Constitución. 

MARZO: El puente por el festejo del Aniversario del Natalicio de Benito Juárez que se conmemora el 21 de este mes, será del sábado 16 al lunes 18. En este mes inician las vacaciones por Semana Santa y de Pascua, así que el último día de actividades escolares es el viernes 22 de marzo, pero en Guanajuato y Dolores Hidalgo será el 21 de marzo, ya que el Viernes de Dolores nunca hay actividades. 

ABRIL: Inicia con vacaciones y el regreso a la escuela será el día lunes 8. El resto del mes de este mes no hay puentes. 

MAYO: Este año, el 1º. de mayo (Día del Trabajo) cae en miércoles y el calendario lo marca como inhábil, pero obviamente no es puente, pero llega la oportunidad de escapada gracias al 5 de Mayo (Batalla de Puebla), con un puente del sábado 4 al lunes 6; y quizá una más por el Día de las Madres, del viernes 10 al domingo 12. El Día del Maestro (15 de mayo) también cae en miércoles y por lo tanto no hay puente. 

JUNIO: Nos quedamos en casa como siempre, pues es un mes escaso de festividades. 

JULIO: Inician las vacaciones largas y el último día de actividades escolares será el jueves 4. 

AGOSTO: El regreso a clases será el día 19 seguramente. 

SEPTIEMBRE: Cómo (Día de la Independencia) cae en lunes, el puente es perfecto, del sábado 14 al lunes 16.

OCTUBRE: Nos quedamos en casa. 

NOVIEMBRE: El Día de Muertos cae en sábado, así que no habrá puente. Y la única oportunidad de escapada supongo que será del sábado 16 al lunes 18 por motivos del festejo de la Revolución Mexicana, que es el día 20. 

DICIEMBRE: Siempre dan el día 12 (Virgen de Guadalupe) pero cae en jueves y creo que las vacaciones iniciarán alrededor del día 20. 

Como pueden ver, en 2013 tendremos menos puentes que en 2012, así que hay que aprovecharlos al máximo. 

¡Felices fiestas y buenos viajes en 2013!

Silencio, mujeres trabajando!

Sayolica sobre un rebozo de tachihual.

Siempre se reconoce a mujeres empresarias, ejecutivas, de las artes, del deporte, en fin; pero quién reconoce a esas mujeres que rompen esquemas y luchan por sus ideales? Mujeres que creen y crean, que no tienen millones de pesos en su cuenta, ni ganan una medalla, pero cuentan con el privilegio de llegar a su meta gracias a su decisión y empeño; este es el caso de tres mujeres que recientemente conocí en Sayula, Jalisco. 

No cabe duda que cada andanza me deja una gran enseñanza, y es de las mujeres de Sayula que me traje la recarga de pilas necesaria para seguir luchando y no decaer cuando las cosas se ponen más difíciles. 

Allá conocí a María Elena, quien me contó que un día se encontró una pieza de cerámica con más de 150 años de antigüedad, entonces decidió que ella lograría la fórmula que le permitiría hacer piezas de cerámica similares a esa. Intentó sin descanso y luego de 5 años y un marido en contra, por fin logró llegar a su meta. Así, hoy crea piezas preciosas en su propia empresa llamada Sayólica, que vende en su domicilio y algunos otros lugares. Y con ese gran orgullo que no se paga con ningún dinero, platica cómo transformó el patio trasero de su casa en su taller, cómo su marido le decía que lo dejara y cómo hoy en día es él mismo quien reconoce que lo logro y le ayuda en los trabajos. 

También tuve el privilegio de conocer a Doña Cande, que hace rebozos de tachihual, una técnica casi olvidada pero que ella defiende, practica y ha enseñado a sus hijas para que no se pierda. Usando el tachihual y una aguja que es una espina de maguey (para que no rompa el hilo) teje cada rebozo en aproximadamente dos meses. Bellísimas piezas dignas de lucirse en las mejores galas, pero sobre todo, escuchar a esta mujer defender su actividad y seguir adelante con orgullo me llena de alegría. 

Pero hay una mujer más, quien me llevo a conocer a las ya mencionadas, y esa es Gladys, que enfrentó la dura decisión de optar por seguir en su pueblo amado o emigrar en busca de una mejor oportunidad profesional. Contra las opiniones de familiares, quiso permanecer ahí e iniciar un negocio propio Glady Tours, con el que también ha enfrentado retos, pero que sale adelante y hoy muestra con gran pasión a los visitantes lo que es Sayula, el lugar al que pertenece y donde piensa continuar ofreciendo sus recorridos turísticos segura de que cada vez más gente pone los ojos en este carismático pueblo de Jalisco. 

Esta es sólo una muestra de lo que encuentro por mi camino, gente valiosa que da mucho para que el viajero la pase de lo mejor, pero sobre todo mujeres que se hacen presente y a quienes hoy quise rendir este breve reconocimiento.

Viajar en avión o tren por Europa?

Trasladarse en avión o en tren al momento de visitar varias ciudades o países en Europa? Esta es una pregunta también muy recurrente por parte de latinos que visitan el Viejo Continente, y cómo no es fácil responderla, aquí les va mi opinión al respecto. 

Creo que antes de decidir si irás en avión o tren en Europa vale la pena considerar que cada caso es distinto, en cuánto a tiempo y dinero se refiere, entonces analiza y luego decide. 

Si bien es cierto que en Europa se consiguen boletos de avión muy económicos, éstos siempre traen restricciones, sobre todo en cuánto a equipaje se refiere. Para los que viven allá y van de paseo está excelente porque no llevan más que una sola maleta de mano, pero si vas desde América por un mes a Europa por ejemplo, lo más seguro es que lleves un poco más, entonces deberás pagar por las maletas extras. 

Otro punto importante es el tiempo y costo de traslado al aeropuerto. Debes estar un par de horas antes y en algunos países el aeropuerto queda muy lejos y cuesta caro llegar hasta allá; mientras que acercarse a las estaciones del tren no cuestan más y no requieres estar ahí más que unos 15 minutos antes de que salga en tren. 

Por otra parte, si el recorrido en tren hasta tu destino tardará unas 5 horas, ya no conviene, porque en avión harías casi una hora de vuelo, dos horas antes que debes estar antes, y una hora u hora y media de traslados ciudad-aeropuerto-ciudad. Restricciones de equipaje y costos de todo. 

Cuando el destino queda muy lejos, un ejemplo sería ir de Amsterdam a Madrid, entonces sí podrías considerar el vuelo para llegar más pronto. Aunque ahí yo sigo prefiriendo el tren, porque viajo de noche, entonces lo que pagaría de hospedaje, cena y desayuno (y tal vez un poquito más), lo pago de tren, así ahorro tiempo y dinero. 

Solo una vez tomé vuelo para ir de un país a otro en Europa y eso fue hace varios años, ahora no lo haría precisamente porque cada vez están más “fijaditos” en eso de las maletas, checan hasta cuánto mide y pesa tu maleta de mano, mientras que en tren me busco las ofertas y viajo los días y en horarios que sale más económico o compro bonos, según sea el país o temporada en que viajo.

Conclusión: analiza el tiempo, presupuesto y tus preferencias, así podrás decidir qué te conviene más para tu tipo de viaje. Si optas por ir en avión, lee cuidadosamente todas las restricciones del boleto que estás comprando.

10 tips para no subir de peso al viajar

Si bien no soy varita de nardo y tampoco estoy así como Miss Universo, a mis casi 45 años me conservo en peso a pesar de tanta vagancia, tentación, glotona que soy y mi adoración por los postres, más si éstos contienen esa extraña cosa café, deliciosa, maravillosa y mágica llamada chocolate, ésos los devoro en seguida. Mientras viajo no me privo de nada, pero si llevo un ritmo saludable de vida, por eso aquí les van mis 10 tips para no subir de peso al viajar.

Algunas veces me han comentado en redes sociales que muchos viajeros de negocios regordetes ponen precisamente sus viajes como pretexto para su sobrepeso, y entonces he aprovechado para comentar que en efecto, creo que es más fácil subir de algunos kilito cuando andas de viaje por el montón de tentaciones, las grandes porciones que sirven y por la bebedera de alcohol, que por lo menos en mi caso, no suelo hacerlo con tanta frecuencia en casa como lo hago mientras viajo. 

Pues ya entradas en el tema, les comento algunos tips que suelo seguir mientras viajo para poder exceder mi ingesta de carbohidratos y azúcares, principalmente (me encantan!!) sin que aumente mi peso. 

1.- Evito las gaseosas, porque tienen taaaantas calorías. 

2.- Preferentemente uso las escaleras, aunque haya elevador. 

3.- Acudo cada mañana a la lección de pilates, yoga o lo que sea que ofrezca el hotel. O bien, camino media hora. Si ando puebleando, no tengo ese problema porque suelo caminar muchísimo. 

4.- Hago 5 ó 6 comidas al día: te y algún bocadillo temprano, almuerzo bien, colación, comida, colación y cena, en porciones no muy grandes. No organizado como suena, sino que como cuando me apetece y lo que me apetece, pero regularmente sigo este esquema

5.- Si tengo una comida o cena especial, evito la colación anterior. 

6.- No suelo tomar más de una copa de vino con la comida o la cena. 

7.- Bebo mucha agua natural. 

8.- Tomo el café y el té sin azúcar, pero si me echo los postres sin limitación. 

9.- Suelo comer poca carne roja, por gusto. Creo que eso ayuda. 

10.- El hecho de que la porción sea muy grande, no significa que deba terminarla.

Mi plan siempre es, entre más como, más movimiento. Si me cené doble postre, seguramente al día siguiente tomaré la clase de pilates y además caminaré un poco. Algo tengo claro, las vacaciones no son el momento para hacer dieta o limitarse, así que cómo todo lo que me gusta.

Tienes algún buen tip para compartir? Agrégalo en comentarios.

Gran Casa Sayula, para descanso, romance… en familia

Hay hoteles que los entendemos como un lugar ideal para ir en familia, otros para el descanso, el trabajo o para ir en pareja y romancear; pues me sorprende cómo el Hotel Boutique Gran Casa Sayula ha logrado ser un lugar fantástico para todo este tipo de viajeros y otros tantos. 

Con un servicio totalmente personalizado en Gran Casa Sayula pueden hacer que tu viaje sea realmente especial, de acuerdo al motivo que te lleve hasta allá. Si vas en familia, los peques se divierten de maravilla en la alberca, que está preciosa y con agua siempre calientita; además de que los consienten con paletas en un carrito cuando hace calor. Si vas en pareja, entonces te sugiero contactar a su concierge y ella se encargará de que su estancia sea muy especial, con tratamientos en Terracota Spa, cena romántica, sorpresitas, paseos, en fin… Pero si el viaje es para descansar, qué mejor que dedicar la mañana para la lectura en un rincón tranquilo del hotel, un paseo por la tarde, rica comida y masaje obligado en el spa. 

Y cualquiera podría pensar que si vas de romance en un hotel que no es grande, podría no caer muy bien el bullicio de los niños, pero en Gran Casa Sayula se la ingenian muy bien para que cada cual tenga su espacio, así que por ejemplo la cena puede ser servida en el restaurante del lado del patio principal que por la noche luce fantástico y tranquilo, en la terraza en el segundo piso o porque no, en la habitación. 

Además, hay que considerar que Sayula, pese a ser un pueblo pequeño tiene sus puntos de interés, por lo que cuenta con tours para cualquier tipo de viajero. 

Tips: 

* Pregunta en el hotel por los diversos tipos de paquetes, de acuerdo al tipo de viaje que deseas hacer, así ahorras y te diviertes más. 

* En este hotel son especialistas en hacer algo muy especial en la entrega de anillo de compromiso, checa en la Fan Page de su concierge y verás de qué te hablo www.facebook.com/ConciergeGCS

* Si quieres mucha más intimidad y tranquilidad, te sugiero ir un fin de semana cualquier y no tanto en puente o día festivo.

* Tus niños amarán los postres y el agua de frambuesa, mi hija es su fan.

Sayula, pueblo pequeño con grandeza

La Revolución Mexicana nos hace justicia y cada año gracias a ella gozamos de un puente para pasear, descansar o aventurarnos por algún bello rincón de nuestro país. En este 2012, decidimos vistar Sayula, Jalisco, pueblo que tuve el gusto de conocer hace unos 18 meses y al que ahora regresé en busca de más… porque hay qué ver que siendo tan pequeño tiene mucho para ofrecer al visitante. 

Así las cosas, tomamos el camino ya conocido hasta Guadalajara y de ahí, la carretera a Colima. El paso por las Lagunas Secas de Sayula nos anunciaron que estábamos cerca, y luego un poco más de agradable trayecto hasta llegar al centro, donde se encuentra el Hotel Boutique Gran Casa Sayula, que sería nuestro hospedaje en esta estancia. No cabe duda que este hotel es un oasis de tranquilidad a tan sólo poco más de una hora de Guadalajara, Jalisco. 

Luego de instalarnos, nos esperaba una deliciosa comida preparada por Hadad Partida, Chef Ejecutivo de Gran Casa Sayula. Tostadas de usmajac, sopitos, tatemado… puros platillos típicos riquísimos todos. Pero claro que abrimos el apetito con racilla, tequila y ponche de granada. Recomendadísimo!! Así juntitos como se los cuento, un vasito pequeño de cada uno. 

Pero la tarde siguió y la llegada de Glasy Tours completo un día fantástico. Primero, un paseo en carruaje (que perteneció a la mismísima María Félix), por el centro del pueblo y después, un tour nocturno para aprender más del lugar. La noche llegó y no nos podíamos perder la representación del Anima de Sayula, de todo esto les contaré después a detalle. 

En fin, Sayula es mucha historia, un hotel delicioso, rica comida y cajeta, artesanía preciosa… pero sobre todo gente buena que está feliz de recibir el viajero, así que no esperes más y planea ya tu escapada para aquellos lares, que seguro te van a fascinar. 

Tips: 

* No te vayas sin probar y comprar para llevar Cajeta Lugo. La de etiqueta naranja es la mejor.

* Si vas en pareja, pregunta por el tour romántico con Glady Tours; o bien, contrata el paquete que Gran Casa Sayula tiene para parejas.

* Date una vuelta por el mercado en la mañana: churros, jugos… puro ambiente. 

* Escápate a comer borrego al pastor a Rancho El Dorado. Sólo abre los domingos.

Descifra el texto y gana viaje a República Checa

ESTA DINAMICA HA CONLUIDO

Descifra el texto secreto y ¡Gana un viaje a la República Checa con Lufthansa, Hotel Kempinski de Praga y @tipsdeviajero! 

Bases: 

Del 29 de noviembre al 5 de diciembre @tipsdeviajero twitteará diario partes del texto, dividiendo cada frase en dos y posteándolas en desorden. Cada pedazo de frase formará parte de un texto secreto de 6  frases en total. Tendrás que reunir todas las frases y armar el texto del párrafo original. El primer tuitero que envíe el párrafo original correcto con todos sus datos a ****** ganará: 

• Un viaje a la República Checa 5 días (4 noches) volando con Lufthansa. 

Términos y condiciones. 

1.-Podrán participar mayores de 18 años, que vivan en algún país de América Latina y sean seguidores de @tipsdeviajero  @Kempinskiprague  @republica_checa  y @lufthansalatina en Twitter y fan de los mismos en Facebook. 

www.facebook.com/vero.tipsdeviajero

www.facebook.com/republicacheca.travel.latam

www.facebook.com/lufthansa
www.facebook.com/KempinskiHybernskaPrague

2.- El viaje es válido para una persona e incluye: un billete de avión, clase turista, saliendo de la Ciudad de México a Praga, cuatro noches de alojamiento en Praga en el hotel Kempinski de 5 estrellas de lujo, traslado aeropuerto – hotel – aeropuerto, visita guiada de Praga (mediodía, sin entradas). 

3.- Para poder ganar el premio, tienes que contar con pasaporte vigente y enviar el correo a marketing-mex@dlh.de con el siguiente contenido: texto secreto completo, tu nombre, apellido, país, correo electrónico, teléfono, tu cuenta de twitter y facebook. Gana el correo que llega primero, con todos los datos arriba mencionados correctos y completos, y el texto correspondiente al párrafo original. 

4.- Vigencia de la promoción del 29 de noviembre al 6 de diciembre del 2012. 

5.- La notificación de los ganadores y la mecánica para recoger los premios se realizara vía correo electrónico a partir del 12 de diciembre de 2012. 

5.- El viaje se realizará en el 2013, el ganador escoge la fecha de salida y regreso, pero estas estarán sujetas a disponibilidad. 

7.-El premio es personal, no transferible ni reembolsables en dinero o especie. En caso de llevar acompañante la totalidad de sus gastos corre por cuenta del pasajero. 

8.- El avión saldrá únicamente de la ciudad indicada en el punto 2.- de los Términos y condiciones. Si el ganador se encuentra fuera de esta ciudad, los gastos adicionales de traslado correrán por su cuenta. 

9.- Condiciones del viaje : Código de emisión “N” (clase turista).La fecha de salida debe solicitarse con una anticipación máxima de 45 días previos a la misma. La validez de los boletos es desde el 1 de enero del hasta el 31 de Diciembre de 2013 (fecha de regreso incluida).Los boletos no son prorrogables, ni transferibles, no son negociables, no rembolsables y no modificables una vez emitidos. Las fechas de embargo se delimitan con la disponibilidad de la clase “N”. Boletos, sin excepción, sujetos a disponibilidad de la clase mencionada (N). 

Esta condición está sujeta a cambios sin previo aviso. Los boletos no permiten escalas. Vuelos iniciando y terminando en la Ciudad de México. 

Boletos válidos, únicamente, en ruta y operación de Lufthansa, no aplican códigos compartidos con otras compañías. De resultar ganador deberá enviar copia del pasaporte del pasajero.

Viajar a Euskadi en busca de experiencias

Hace poco me topé en las redes con el nombre Euskadi, y eso bastó para picar mi curiosidad y querer saber más de ese sitio que me sonaba familiar e interesante. Entre más leí de Euskadi más me enamoró y me dediqué a conocerlo un poco más a través de la internet, así encontré que es un sitio capaz de brindar grandes experiencias al viajero. 

Con tan sólo leer un poco me di cuenta que sé más de Euskadi de lo que había imaginado, pues hace poco me vi enganchada con una serie de fotos de Vitoria-Gasteiz luego de que ésta fuera nombrada la Capital Verde de Europa 2012, siempre he querido visitar el Museo Guggenheim Bilbao y quién no ha sabido de las maravillas culinarias que preparan los chefs originarios de esa región. En fin, resulta sin duda alguna, muy tentador realizar algunos paseos por aquellas regiones. 

Así las cosas, navegando llegué hasta un concurso que suena bastante interesante. La dinámica es sencilla, sólo es necesario contar una experiencia encantadora en Euskadi, que puedas recomendar a los visitantes y la añades (descripción y foto). Luego, se realizará un sorteo de donde saldrán tres ganadores que obtendrán estancia y regalos para dos personas: dos noches en La Casa de los Arquillos, entradas para la Experiencia 'Los secretos de una Catedral' y cena en el restaurante El Portalón. Premio que podrán hacer válido 1, 2 y 3 de febrero de 2013. Apúrate, porque el concurso se realiza del 12 al 25 de noviembre (2012).

Ya me gustaría poder participar desde México y seguro me lanzaba a tener una experiencia gastronómica con lecciones de cocina, pues he leído que los pintxos y postres de Euskadi son toda una revelación y allá, además de probarlos es posible aprender a prepararlos, claro que teniendo como mentor a uno de sus prestigiosos chefs. 

En fin, Euskadi se antoja y ya está en mi lista de lugares por visitar.