martes, 31 de diciembre de 2013

Lo mejor del 2013 en el extranjero

Vancouver, Canadá, viajar a Canadá

En el post de ayer ya compartí lo que me pareció mejor de mis viajes por México, pero durante este año también viajé al extranjero y visité Canadá dos veces, Estados Unidos tres veces y España. Ahora les comparto lo qué más me gustó de esos recorridos fuera de mi país. 

Mi sueño cumplido. Dormir en un hotel de hielo y eso fue en Montreal.
Los mejores postres. En el restaurante Les 400 Coups, en Montreal; y en Napa Rose, en Disneyland Resort.
El mejor desayuno continental en un hotel. Sofitel Montreal.
Una experiencia adorable. Paseo en trineo de perros, en Quebec.

lunes, 30 de diciembre de 2013

Lo mejor del 2013 en México


Como ya es costumbre, los últimos días del año publico un par de post con lo que me ha parecido mejor en México y el extranjero de los viajes realizados. Aquí les va lo que más disfruté en mi país desde enero a diciembre de este 2013 que está a punto de termina.

El viaje con más risas. #LGBTTrip en Puerto Vallarta.
El viaje con más recuerdos. Aguascalientes.
El mejor postre. Dulce de camote en Restaurante San Miguelito, en Morelia, Michoacán.
El pueblo más chulo. Patzcuaro, Michoacán.

jueves, 26 de diciembre de 2013

Tributo a Harry Potter en Universal Orlando

The Wizarding World of Harry Potter, Universal Orlando

Se acerca “A Celebration of Harry Potter”, un evento tributo al famoso mago y todo lo que le rodea, que tendrá lugar en Universal Orlando Resort. Yo ya tengo todo listo para asistir al evento, regresar a The Wizarding World of Harry Potter y tú estás a tiempo de animarte. Para que te emociones, te cuento algo de lo que habrá.

Cuentan que los actores confirmados son James Phelps, Oliver Phelps y Evanna Lynch, mientras que por parte del talento creativo, estará presente Kazu Kibuishi, el artista galardonado que recientemente reinventó las cubiertas de los libros de Harry Potter, junto con Eduardo Lima y Miraphora Mina de MinaLima, que establecieron el estilo gráfico visual de las películas de Harry Potter.

Así, Universal Orlando Resort estará colmado de fans de Harry Potter del 24 al 26 de enero de 2014 y todos podemos disfrutar de experiencias inolvidables, que incluyen Un Tributo a Harry Potter el viernes por la noche, una exposición de Harry Potter, una mesa redonda con los artistas y el equipo de las películas, y más. Los detalles adicionales sobre “A Celebration of Harry Potter” se publicarán a principios de 2014.


Vale la pena mencionar que el acceso a “Una celebración de Harry Potter” está incluido con la entrada regular al parque y las entradas a las mesas redondas se entregarán conforme vayan llegando.

Las mesas redondas:

· Un tributo a Harry Potter
“A Celebration of Harry Potter” comenzará con un evento vespertino especial en el que participarán los miembros del elenco y el artista galardonado Kazu Kibuishi, que recientemente reinventó las cubiertas de los libros de Harry Potter para Scholastic y captó a la perfección escenas cruciales de las fascinantes historias de Harry Potter. Los invitados disfrutarán cortos de las películas y sesiones de preguntas y respuestas con miembros del elenco, además, podrán echar un vistazo a los nuevos detalles del The Wizarding World of Harry Potter – Diagon Alley, que se inaugura en el verano de 2014.

· Mi vida en el set de filmación de Harry Potter: preguntas y respuestas con los actores
Los actores de las películas de Harry comparten su experiencia sobre cómo es trabajar en un largometraje tan importante y formar parte de la historia cinematográfica.

· Demostración de cómo batirse a duelo y clase magistral de combate con varitas junto a Paul Harris
Warner Bros. Studio Tour London – The Making of Harry Potter presentará una hechizante clase magistral con el único coreógrafo de combate con varitas del mundo, Paul Harris. Paul coreografió la escena de la épica batalla en Harry Potter y la Orden del Fénix y estará disponible para enseñarte la técnica que implica esgrimir una varita.

· Diseño gráfico para las películas de Harry Potter con MinaLima
Los diseñadores gráficos Eduardo Lima y Miraphora Mina del estudio MinaLima hablarán sobre su participación de diez años para establecer el estilo gráfico visual de las producciones de las películas de Harry Potter y presentarán algunos de los elementos de utilería icónicos, como el Mapa del Merodeador, el periódico Daily Prophet y la revista The Quibbler.

· La integración de las películas de Harry Potter al parque temático: diseño del set y de la utilería de The Wizarding World of Harry Potter
El diseñador de los sets de las películas de Harry Potter y del parque temático, Alan Gilmore junto al maestro utilero de The Wizarding World of Harry Potter, Eric Baker harán una presentación sobre cómo se transforman las ideas de los libros a la pantalla.

· Descubre los secretos de Pottermore.com de J.K. Rowling
El director creativo de Pottermore brinda una perspectiva exclusiva de la creación de obras de arte de los momentos clave para Pottermore.com, y ofrece un adelanto del próximo capítulo de Harry Potter y el cáliz de fuego. 

Exposiciones:

· Harry Potter: la exhibición
Los invitados podrán apreciar de cerca la destreza y artesanía que implicó crear el vestuario icónico que apareció en la saga completa de películas de Harry Potter. También tendrán la oportunidad de ser seleccionados para las diferentes residencias de Hogwarts durante una experiencia con el Sombrero seleccionador

· Warner Bros. Studio Tour London
Esta experiencia interactiva incluirá una presentación sobre cómo batirse a duelo con el único coreógrafo de combate con varitas del mundo, Paul Harris.

· MinaLima
Se exhibirán las obras de arte y reproducciones de edición limitada basadas en diseños originales de utilería, incluidos artículos icónicos, como el Mapa del Merodeador y el periódico Daily Prophet. 

· Pottermore de J.K. Rowling
Descubre los secretos de Pottermore.com de J.K. Rowling. Conoce detalles sobre cómo se crearon los momentos de la historia de Harry desde el primer bosquejo hasta el último toque de color, echa un vistazo exclusivo a las obras de arte que aún no se han publicado y experimenta Pottermore.com por ti mismo.

· Scholastic
Celebra el 15.º aniversario de la publicación estadounidense de Harry Potter y la piedra filosofal y comparte tu mensaje sobre qué significa Harry Potter para ti. 

· Servicio postal de Estados Unidos
Los invitados pueden conocer la colección de 20 nuevas estampillas Forever de edición limitada de Harry Potter, que incluyen imágenes de Harry Potter, el extraordinario niño mago, y las aventuras que vive con los amigos, héroes, villanos y creaturas que conforman su mundo.

Esto y más nos esperan en “A Celebration of Harry Potter, ya quiero estar allá!!


lunes, 23 de diciembre de 2013

México, puentes y vacaciones de 2014

playa, vacaciones, puentes, México.

Como cada fin de año, les voy a mencionar los puentes y periodos vacacionales que tendremos en 2014. Algunos de estos son tomados del calendario escolar 2013-2014 y luego de agosto, son los que supongo habrá y les comento que en años anteriores no he fallado.

Enero. El inicio de clases es el 7 de enero, luego de las vacaciones navideñas.

Febrero. El primero puente llega con el día 3 que es lunes y así, podemos viajar desde el primero del mes, gracias a que el 5 de este mes se celebra el Día de la Constitución.

viernes, 20 de diciembre de 2013

Hotelito Desconocido, natural y delicioso

Hotelito Desconocido, Hotel Boutique, Costalegre, Jalisco

Hospedarse en Hotelito Desconocido en Costalegre (Jalisco, México), es hacer un viaje a “lo natural”, un desconecte total en todos los sentidos y muy especialmente con la comida, pues todos sus alimentos se preparar de acuerdo a los ingredientes de temporada y de la región.

“Natural y deliciosa”, así es como puedo describir la propuesta gastronómica de Hotelito Desconocido, que es miembro de Hoteles Boutique de México y por lo tanto cuenta con el total respaldo de la marca, lo que representa una garantía de excelencia en el servicio.

jueves, 19 de diciembre de 2013

Restaurante Alcalde, sencillez con un toque de sofisticación

Guadalajara, Jalisco, Restaurante

Un lugar sencillo, minimalista, con un concepto que empata muy bien con su imagen, así es el Restaurante Alcalde, que está en la muy transitada Avenida México en Guadalajara, Jalisco. Hasta ahí llegué para cenar una noche de viernes.

Guadalajara se distingue por su gran propuesta llena de diversidad y calidad, de sitios para comer, y el restaurante Alcalde es uno de esos lugares que hay que visitar y probar, porque es un concepto atrevido sin perder lo básico, que es lo natural y sencillo.

Después de 10 años, vuelvo a Puerto Vallarta

Puerto Vallarta, Jalisco


Hoy, Luis Gerardo Cortez (@LuisGcortez) nos comparte su experiencia en Puerto Vallarta, Jalisco

Pensando en esta oportunidad del puente del 12 de diciembre, opté por ir a Puerto Vallarta. Esta ocasión me fui por carretera, tenía la duda si tomar la carretera libre por Ameca, Jalisco o bien la autopista a Tepic, terminé tomando camino por la última haciendo 6:40 horas hasta la puerta del hotel, mismo tiempo de regreso.

miércoles, 18 de diciembre de 2013

Hotel Casa Bonita en San José Iturbide

Hotel Casa Bonita, restaurante, San José Iturbide, Guanajuato


En San José Iturbide me topé con el Hotel Casa Bonita que lo puedo calificar como BBB en su máxima expresión. Las habitaciones son cómodas, el lugar está muy bien y las tarifas son bastante accesibles.

Mi visita a San José Iturbide, Guanajuato, para asistir al Festival del Aire, me llevó a conocer este hotel que encontré de maravilla. Sin duda es el mejor del lugar y ya quisieran muchas ciudades más grandes, tener uno hotel con esa calidad en instalaciones y servicio.

martes, 17 de diciembre de 2013

#QuieroRioja, participa!


El tema del vino siempre me ha parecido interesante, pero sin duda alguna Rioja ha marcado un antes y un después en mi conocimiento y gusto por su historia y cultura. Ahora entiendo que el mejor vino es el que te gusta a ti sin importar etiquetas y marcas, que se disfruta mejor en buena compañía sin importar maridajes, lugares y climas, y que todos deberíamos darnos la oportunidad de conocer mejor ese fascinante mundo que comienza en la tierra y termina en nuestros labios.

Rioja fue la primera Denominación de Origen Calificada de España y su reglamento marca claramente la zona de producción, las variedades de uva que pueden ser cultivadas, los rendimientos máximos permitidos, las técnicas de elaboración y crianza, entre muchos otros aspectos que son vigilados por su consejo regulador y por supuesto que eso es garantía de calidad.

lunes, 16 de diciembre de 2013

Gana Rioja, Vinbutikk y Qué bo!


Desde que regresé de Rioja les anuncié que regalaría unas botellas de ese gran vino, pero tardé un poco en concretar #QuieroRioja porque en este tiempo me dediqué a conseguir algunos regalos extras para que el disfrute sea mayor. Así, hoy les puedo contar que cada botella irá acompañada de un regalo de Vinbutikk o Qué bo! 

Pero vamos a lo que les interesa saber, cómo podrán ganar? Será muy sencillo porque a mí no me gusta andar con dinámicas complicadas y llenas de likes y RT´s.

viernes, 13 de diciembre de 2013

Blogueros de viajes de EUA vs latinos

redes sociales, blog de viajes,

Es la tercera vez que en una entrevista me hacen la misma pregunta “¿por qué los blogueros de viajes norteamericanos sobresalen más que los latinos?” o algo similar, y siempre respondo lo mismo que ahora compartiré en este post. 

En mi opinión, cuando en Norteamerica (Estados Unidos y Canadá) encuentran a alguien o algún proyecto con potencial, suelen apoyarlo; y no lo hacen precisamente porque sean muy buenos, sino porque entienden que con esa aportación (en especie, compra de publicidad o pago) también se ve beneficiada su empresa. Tan solo por eso los blogueros de viajes de EUA vs latinos, estamos en una desventaja.

Entonces podemos encontrar blogueros de viajes estadounidenses que vuelan siempre con una línea aérea, que usan cierta marca de ropa, accesorios, maletas, que tienen estancias en una cadena de hoteles, etcétera.

Durante mi participación en GoMedia y TBEX, además del contacto que tengo con blogueros extranjeros, he comprendido estos asuntos y sé que eso mismo pasa en muchos otros países y como ejemplo puedo poner a una bloguera de Australia que luego de mucho chat, inbox y DM por fin nos conocimos en Canadá y me platicó que es madre de 5, por lo tanto el gobierno le da lo equivalente a un sueldo para que se quede en casa con sus hijos. De esta manera ella tiene tiempo para bloguear, pero también me contó que hay marcas que le pagan y otras le dan artículos y/o servicios para viajar. 

En México y casi me atrevo a asegurar que en América Latina en general, no existe esa forma de pensar, porque cuando quien encabeza un blog de viajes se acerca a las empresas o instituciones, en lo primero que piensan es en lo que van a gastar sin ver más allá, qué es lo que van a ganar en presencia y promoción a corto, mediano y largo plazo, porque ese bloguero al conocer sus servicios y productos se convierte en una especie de vocero de la marca, ya que sin importar el tiempo transcurrido podrá seguir dando información sobre ellos.

Mi caso, creo que es único (sin afán de presumir), pues tengo las puertas abiertas en un montón de lugares como hoteles, restaurantes y demás, en México y otros países; así como también me envían productos; pero eso es gracias a unas pocas empresas que alcanzan a comprender el sentido de lo que hace un blogger de viajes; sin embargo, no obtengo pagos y tampoco podría vivir de esto como hacen en otros países; aunque tengo más seguidores, fans, fotografías, textos y lectores que algunos de esos blogueros extranjeros que sí tienen patrocinadores muy poderosos.

Pero así como hay tantos que le echan ganas, viajan y bloguean con muy buen engagement y aún así no logran soporte de marcas e instituciones, también debo reconocer que, como siempre lo he dicho, si bien bloguear es un pasatiempo es necesario profesionalizarlo. No es posible que una marca patrocine a un blogger que tiene pocos lectores y seguidores, y que además publica muy de vez en cuando en su blog. Así, hoy en día podemos encontrar más tuiteros de viajes que blogueros de viajes, aunque se digan ser lo segundo. 

Lo que yo hago, cuando una empresa me invita obtiene mis menciones, fotografías y videos en redes sociales (Twitter, Facebook, Instagram, Pinterest), video en Youtube y post en mi blog. 

En conclusión, mientras veo blogueros de viajes extranjeros que son embajadores de marca de aerolíneas, cadenas de hoteles o ciudades; sinceramente encuentro muy, pero muy lejano que en México se logre algo similar.

jueves, 12 de diciembre de 2013

Festival del Aire en San José Iturbide

 Festival del Aire, San José Iturbide, Guanajuato

Se realizó nuevamente el Festival del Aire en San José Iturbide, Guanajuato. Esta fue su tercera edición y realmente espero que continúe por varios años más, porque es evidente que se lleva a cabo gracias un gran esfuerzo y además les queda muy bien.

Por primera vez asistí al Festival del Aire (el 30 de noviembre y 1o. de diciembre de este 2013),  que tiene lugar cada año en San José Iturbide, que está muy cerca de la ciudad donde vivo, Guanajuato, en el estado del mismo nombre; y regresé con una buena impresión del evento, ya que mucha gente asistió y se llevó a cabo en medio de un ambiente sano y familiar.

miércoles, 11 de diciembre de 2013

Museo del Vino en Rioja

Museo del Vino Vivanco, Briones, Rioja, España

El vino es un delicioso producto que nos da la tierra a través de la uva. Conocer su proceso de elaboración es realmente interesante, pero que una botella de vino llegue hasta nuestras manos involucra a artesanos, enólogos, agricultores, recolectores y demás. Así como también el servirlo y beberlo tiene su historia y gran encanto. Para conocer todo acerca de la cultura del vino existe un magnífico museo en Rioja, España.

El Museo del Vino Vivanco se encuentra en el pueblo llamado Briones y hasta ahí hay que ir para encontrarse de cerca y en un mismo espacio, con todo lo que engloba el vino, desde el cultivo de la vid que es bebido.

lunes, 9 de diciembre de 2013

Mis viajes del 2013

Playa del Carmen, Riviera Maya
Tirolesa en Xplor Park.

Casi termina 2013 y como siempre, es el momento de que esta blogger de viajes recuerde a dónde fue durante este año. ¿Fui a todos los lugares que me propuse en diciembre de 2012? Definitivamente sí! Y mucho más de lo planeado en aquél entonces.

Este año no comencé a viajar el 1o de enero como en los anteriores, sino que hasta mediados de mes y la salida fue una de las más divertidas de mi vida, fui a Puerto Vallarta para realizar una escapada LGBT. Días después viví el contraste con uno días que ayudaron a aliviar mi alma y reencontrarme con mi pasado en Aguascalientes

viernes, 6 de diciembre de 2013

Atracciones gratuitas en Las Vegas

Atracciones gratuitas, Las Vegas, Bellagio

Es bien sabido que a Las Vegas se va a…. bueno, para qué les explico si seguramente todos entienden. El asunto es que muy aparte del tipo de viaje que realices, este destino ofrece muchas atracciones y diversión gratis que puedes aprovechar.

Hace unas semanas llegué hasta Las Vegas con Club Premier para pasar un fin de semana largo y me encontré con shows magníficos, casinos, deliciosa comida, shopping… lo que todo el mundo ya sabe, pero qué más? Aquí les cuento el entretenimiento gratuito que encontré.

Ciudad de México en invierno

Ciudad de México, Distrito Federal, México

Llega el invierno, el fin de año y las vacaciones. Muchos optan por quedarse en casa para las fiestas y una vez que pasa el 25 de diciembre, a viajar! La mayoría decide visitar las playas, que si bien en México son lindas y con buen clima todo el año, también es la época en que se encarece todo y hay más gente. Qué tal si este año le cambias y decides pasar el invierno en la Ciudad de México?

La Ciudad de México ofrece una enorme gama de entretenimiento para todo tipo de viajeros. Si estás de visita por unos días solamente encontrarás excelente tarifas de hotel para la temporada navideña y si planeas una estancia más larga, entonces seguramente te convendrá decidirte por una casa de renta, como las que tiene Lamudi México.

miércoles, 4 de diciembre de 2013

Calzado cómodo para viajar

 Flexi, calzado para viajar, Guanajuato, León,

Siempre lo he dicho, el éxito de un viaje radica en la actitud con que vayas, en que elijas el destino ideal en ese momento de tu vida y en los zapatos que portes. Nada peor para un viajero que llevar calzado incomodo y que lastime, por eso yo desde hace años he optado por usar preferentemente una marca que llena todas mis expectativas, Flexi.

Vivo de Guanajuato y en este mismo estado se encuentra León, donde se fabrica calzado que se vende en todo el país y se exporta a infinidad de países. Desde que llegué a esta ciudad (Guanajuato), he probado diversas marcas de calzado, pues andar por callejones, empedrados, subidas y bajadas no es fácil sin lo zapatos adecuados. Así fue como buscando y buscando conocí la marca Flexi y desde que la usé por primera vez me quedé con ella.

martes, 3 de diciembre de 2013

Trío, del Mediterráneo a la mesa en Vallarta

Puerto Vallarta, Jalisco, Restaurante Trío


En el centro de Puerto Vallarta, Jalisco, en una pequeña calle y a muy poca distancia de la playa, está el Restaurante Trío con su ambiente casual pero con un toque de elegancia; y una cocina con sabores mediterráneos que combinan perfecto con ingrediente mexicanos gracias a la perspicacia de sus chefs Bernhard Güth y Ulf Henriksson.

El Restaurante Trío es uno de los favoritos de quienes acostumbran visitar con regularidad Puerto Vallarta y si ellos vuelven, es por algo, así que fui a comprobar porqué este lugar ha permanecido en el gusto también de lugareños por casi 20 años.

miércoles, 27 de noviembre de 2013

Viajar en avión con un bebé, cargos y condiciones

viajar con bebés en avión

Me di a la tarea de conocer las condiciones que se tienen en México al viajar en avión con un bebé en territorio nacional. Para comenzar, debo mencionar que el término que usan las aerolíneas es “infante”, al referirse aun pequeño que regularmente tiene menos de 2 años.

Las líneas aéreas consideran “infante” al pasajero de entre 7 días de nacido y 2 años de edad, en el caso de Viva Aerobus; pero hasta los 2 años menos 1 día de edad, en el caso de Interjet; y hasta un año 11 meses, en el caso de Aeromexico. De Volaris en su web advierten que es infante hasta los 2 años.

Luego de esa edad, es considerado “menor” y ahí me gustaría hacer una leve pausa, pues todas las líneas aéreas mencionan que se considera “menor” luego de los 2 años y hasta diversas edades (según la aerolínea). Sí hay tarifas para menor de edad, pero sólamente cuando se paga una tarifa regular, si se compra alguna promoción, entonces no hay diferencia.

Aún cuando el costo del boleto sea igual para una adulto que para un niño, es importante señalar que se trata de un menor, pues en base a eso se asignarán los asientos. Un menor de edad no puede viajar en salida de emergencia, por ejemplo. 


Bueno, seguimos con el tema y antes de continuar hay que dejar bien claro que para poder abordar es indispensable llevar una identificación del menor (CURP), pasaporte, o copia del acta de nacimiento.

Un punto en el que todas las líneas aéreas coinciden es que un adulto sólo puede llevar un “infante” (sin derecho a asiento), así que si se lleva dos se debe pagar tarifa de adulto por el segundo infante y por supuesto que éste tendrá asiento y franquicia de equipaje. 

¿Y qué puedes llevar abordo? Aeroméxico, Interjet y Viva Aerobus permiten que se lleve carriola o porta bebé (sólo una de estas), pero debes apegarte a las condiciones de peso y medidas que especifican. Aeromexico solamente permite abordo enseres extremadamente necesarios para usar durante el vuelo, como comida y pañales y que los lleve el adulto entre su equipaje de mano. Mientras que las demás aerolíneas sí permiten llevar pañalera. En la actualidad, puede ser que debas pagar un extra, dependiendo del tipo de tarifa que hayas pagado.

La carriola se puede llevar hasta la entrada del avión y ahí se entrega. Al llegar a su destino, se les entrega también al bajar del avión. Si deseas llevar la silla del bebé, entonces sí la puedes subir al avión y deberás comprar un boleto. Recuerda que la silla debe cumplir con los requerimientos que marca la FAA (Federal Aviation Administration), pues no todas son aptas para colocarse en el asiento de un avión.

De lo que sí no te escapas, es de pagar los impuestos correspondientes. Y algo muy importante, aunque no compres boleto para tu bebé, sí debes informar que viajas con él al momento de la compra.

Y ya entrando en detalles, ¿qué pasa si en tu vuelo de ida tu bebé tiene una edad y al regreso ya rebasó el límite marcado por la línea aérea y según sus reglas dejó de ser “infante”? Pues entonces deberás comprar los vuelos por separado (ida y vuelta) de forma on line; o en el call center, donde te harán un cargo extra.

Y si me preguntan qué pasa al viajar al extranjero con tu bebé, creanme que las condiciones son muy similares. Solo que ahí los cargos serán por impuestos básicamente y dependerán de la aerolínea y destino. 

¡Ay, qué fue de aquellos tiempos cuando mi hija era pequeña y me di literalmente vuelo con los viajes porque no pagaba por ella hasta que cumplió los 4 años! 

Tip: Nunca, por ningún motivo, te pueden colocar en un avión en salida de emergencia si viajas con un infante, un menor, un adulto mayor, una persona con capacidades especiales, con alguna enfermedad o si estás embarazada.

martes, 26 de noviembre de 2013

Love, The Beatles al estilo Cirque du Soleil

Hotel Le Mirage, Love, Cirque du Soleil, The Beatles, Las Vegas


Me encanta la música de The Beatles! Por lo tanto, era obligado ir a ver Love en mi paso por Las Vegas. El show se presenta en uno de los teatros del Hotel Le Mirage casi cada noche y por partida doble.

Love es un show del Cirque du Soleil y por supuesto que tiene su dosis de acrobacia y colorido. Es un festejo al legado del Cuarteto de Liverpool y es un disfrute total de principio a fin.

lunes, 25 de noviembre de 2013

Le Rêve, imperdible en Las Vegas

Le Rêve, The Dream, Las Vegas, Nevada
Foto: Tipsdeviajero
Una escapada de fin de semana a Las Vegas me dio la posibilidad de ver por fin el famoso Le Rêve – The Dream, del que había leído y visto algunos reportes en internet, TV y revistas, pero ahora que lo he presenciado, definitivamente creo que cualquier cosa que leída o vista se quedó costa. Es simplemente FASCINANTE!! El mejor show de su tipo que he visto en mi vida.

Le Rêve – The Dream se presenta de viernes a martes en dos funciones que son a las 7:00 pm y 9:30 pm, en el teatro del Hotel Wynn que tiene capacidad para unas 1600 personas, en un escenario lleno de novedades tecnológicas, redondo y cómodo. El show se ve excelente desde cualquier butaca pero advierten que entre más cerca estés del escenario, más te mojarás.

viernes, 22 de noviembre de 2013

Montreal en Navidad


Ya estamos a la vuelta de la esquina de la temporada invernal, y Montreal, Canadá, tiene mucho qué ofrecer a sus visitantes; desde el clásico patinar en las pistas de hielo callejeras, hasta disfrutar de interesantes recorridos temáticos.

Nacimientos 
En el oratorio de San José esta una exhibición que cuenta con unos 200 nacimientos de todo el mundo. Ahí mismo está The Life of the Holy Family (La vida de la Sagrada Familia), creada para la apertura del museo en 1955 por el artista de Montreal, Joseph Guardo. Esta serie de 100 escenas que representan la vida de San José con esculturas en tamaño real es una herramienta pedagógica importante para la educación religiosa. 

jueves, 21 de noviembre de 2013

Nikon 1, mi compañera de viaje ideal

Logroño, España
Logroño, España.

La cámara fotográfica es mi herramienta más importante al viajar, por ello es necesario que sea una con la que me entienda muy, pero muy bien. Afortunadamente, llegó a mis manos hace algunas semanas la Nikon 1 J3 y desde los primeros minutos supe que era la ideal para llevar conmigo a todas partes.

Como blogger de viajes, que me muevo mucho por el mundo, buscaba una cámara que me diera calidad en la imagen, pero que a la vez fuera fácil de llevar en la bolsa y a un buen precio, claro. Regularmente me encontraba con dos tipos de cámaras, la grande con buena calidad y a precio algo, y la chica con calidad regular y costo más accesible. Pues en la Nikon 1 J3 tengo exactamente lo que buscaba, lo mejor de ambos casos mencionados, ya que es pequeña, es cómodo llevarla conmigo y cabe hasta en la bolsa de la chaqueta, tiene un buen precio y las fotos salen increíbles! Y eso que no les he contado que es tan mona mi camarita blanca que donde sea me la chulean.

Shopping en Las Vegas

fashion mall, shopping, Las Vegas, Premium Outlets

Las Vegas, los casinos, los shows, fabulosos restaurantes y el shopping… es bueno? Sí!!! Bastante bueno, ya sea que lleves una lanota para comprar artículos de diseñador o vayas en busca de los descuentos y los outlets como es mi caso. Todo esto que te cuento, lo acabo de vivir durante mi más reciente visita a Las Vegas con Club Premier.

Si lo que buscas son artículos de temporada de marcas como Chanel, Fendi, Christian Louboutin, Ferragamo, Sephora, Swarovski, Gucci, Versace y más por el estilo, pues es muy fácil encontrarles porque tienen presencia en las zonas comerciales de todos los grandes hoteles y me fije que su horario inicia algo tarde, como la vida en Las Vegas, pero también cierran como a media noche.

miércoles, 20 de noviembre de 2013

Mi equipo al viajar como blogger



Hace un año mi colega El Pachinko en su post El equipo del bloguero de viajes me lanzó un meme que brincó el Atlántico y llegó puntual hasta mí para que cuente el equipo del que me hago acompañar durante mis viajes y que me ayuda a realizar esta labor como bloguera. 

Como les ha pasado a todos seguramente, los avances tecnológicos han liberado espacio en mi maleta y ahora no debo cargar tanto como en mis inicios, que fueron apenas hace poco más de tres años; entonces llevaba la cámara, el celular, lap top, cargadores, cables y todo esto era en tamaños nada compactos, pero afortunadamente ahora todo cabe en mi bolsa sin complicaciones.

Para captar imágenes siempre llevo dos cámaras Nikon, podría ir con sólo una pero estaría intranquila, pues me gusta prevenir y pienso en “si se daña la memoria o la pila”, “si pierdo el cargador”, en fin. Entonces tengo la maravillosa cámara Nikon 1 J3, con la que estoy fascinada, además de una Nikon COOLPIX

Para escribir antes llevaba la lap top, que luego cambié por una mini lap top, después por una tableta y desde hace un tiempo compañera es la iPad mini. La realidad es que durante los viajes publico pocos post, ya que prefiero narrar todo a mi regreso, pero lo que sí hago es comenzar algunos artículos, tomar notas y escribir ideas. Obviamente, la tablet también me permite recibir y responder mis correos electrónicos, además de mantenerme en contacto con amigos y familia. 

Algo que también es muy importante para mí es mantener actualizadas mis Redes Sociales (Twitter, Facebook, Instagram, Pinterest) y para ello me sirve fantástico el iPhone y la misma iPad.. Otra cosa que jamás dejo es mi libreta y pluma. 

¿Cómo me conecto? Cuando ando en México (mi país) tengo el servicio de datos que me cubre el territorio nacional. Antes, al viajar a Norteamérica contrataba un servicio por varios días que no me parecía nada caro, pues era de unos 35 USD por 5 días en promedio; pero si el viaje era a Sudamérica o Europa, entonces el precio sería de unos 80 USD por día. Ahora no contrato nada y prefiero apañarme con el wifi que voy encontrando en mi camino. Esto no me parece tan mal, ya que a sabiendas de que no traigo datos me relajo, disfruto del viaje, tomo fotos y notas, y regularmente subo comentarios y fotos por las mañanas y las noches desde el hotel o cualquier otro sitio con wifi.

Ahora sólo me resta esperar a conocer la experiencia que en este sentido nos compartirán Manuel de 3viajesaldia, José Ramón de Viajes, Rock y Fotos, Pak Muñoz y Sele, todos ellos colegas viajeros.

martes, 19 de noviembre de 2013

Las Vegas, experiencia Club Premier

 Aeromexico, Club Premier, Las Vegas, Nevada

Club Premier está creando experiencias de viaje muy especiales para sus miembros y una de ellas fue la que pude vivir hace unos días, volando desde la Ciudad de México a Las Vegas con sorpresas y regalos abordo, además de un recibimiento de estrella y el hospedaje en uno de los mejores hoteles del destino.

Una tarde y un check in cualquiera para ir a Las Vegas? Noooo! Con Club Premier de Aeroméxico, el simple registro pasó de moda y todo inició con alfombra roja y un par de mostradores para recibir en exclusiva a los pasajeros del vuelo 490 que saldría de la Ciudad de México con destino a Las Vegas. Luego de eso, un saludo y un primer regalo de parte de Banorte que fue una cubierta para la maleta.

martes, 5 de noviembre de 2013

Jasper es aventura: rafting y glaciar



Jasper es un pueblo muy pequeño que se encuentra en la provincia de Alberta, en Canadá. Ofrece una gran propuesta para quienes quieren relajarse, pero también para aquellos que desean aventura. 

Llegué hasta Jasper una tarde casi noche en The Canadian desde Vancouver. Fue un viaje delicioso de casi 24 horas y el trayecto está lleno de bellos paisajes con cascadas, pinos, montañas nevadas, ríos y lagos. Todo eso fue solamente un relajante preámbulo para alguna que otra aventura, como la que viví precisamente al día siguiente con Maligne Rafting Adventures.

lunes, 4 de noviembre de 2013

De México a España con Iberia

Clase Ejecutiva Iberia, vuelo México a Madrid


Mi viaje a La Rioja me permitió probar nuevamente los servicios de Iberia, con quienes tenía añales de no volar y puedo compartirles que el servicio lo encontré significativamente mejorado conforme a mis recuerdos.

La primera vez que volé con Iberia fue en 1994 y recuerdo que la incomodidad era mucha: mis rodillas tocaban casi con el asiento de enfrente, los asistentes de vuelo eran gruñones. La comida en clase económica era mala, en una época en que en otras aerolíneas te servían salmón, por ejemplo. Viaje con Iberia tiempo después y poco o nada había cambiado. Pero por fin encontré un buen servicio en este viaje de México a España con Iberia.


Así las cosas, luego de unos 15 años de no viajar en esta línea aérea regresé para encontrarme con un servicio totalmente renovado y mucho mejor. 

Mi viaje de ida México-Madrid fue en Clase Ejecutiva y vaya que se descansa y come bien. Asiento que se convierte en cama, kit de amenidades, comida a la carta, vinos españoles deliciosos, cava y frutos secos de recibimiento, prensa, pantalla de entretenimiento con pelis, música y juegos. Eso sí, si optas por ver las películas dobladas pues te atienes a las palabrotas y modismos propios de los españoles, lo cual me gusta y divierte bastante, porque no a diario se puede ver a Sandra Bullock diciendo: “vale!”, “jo’er!” y cosas así. En el vuelo de Madrid a Bilbao, que es muy cortido, también hay asientos más grandes, prensa, vinos y bocadillos como quesos y carnes frías. Todo muy bien!

El regreso fue en Clase Económica y el servicio fue bastante amable y atento, los asientos y la comida están como en todas las otras aerolíneas al viajar en esa categoría: “bien a secas”. Lo que sí he de resaltar es que ahora hay un poco más de espacio entre filas de asientos conforme a mis remembranzas de vuelos anteriores con Iberia, y que los asistentes de vuelo son bastante amables.

La cena fue, como les digo, como en otras líneas aéreas; pero sí lamento que el vino fuera malo y eso, en un país productor de tan buen vino, no debería ocurrir. Otra cosa que puedo criticar es que el sándwich del desayuno estaba muy feo y frío. 

En fin, me habían platicado horrores de Iberia y opino sinceramente que los servicios en general en el 90 % de las aerolíneas han decaído muchísimo, las que atendían muy bien, ahora lo hacen regules; las que daban excelente comida, ahora la dan más o menos; los que daban comida más o menos, ahora la venden y es mala. Total, en Iberia no encontré excelencia en su Clase Económica, pero sí creo que está mejorada comparando con lo que ofrecían hace poco más de una década.

Clase Ejecutiva Iberia, vuelo México a Madrid

jueves, 31 de octubre de 2013

Rioja DOC, mi lista de vinos favoritos

Rioja, Denominación de Origen Calificada, La Rioja, España

Durante una semana, estuve en La Rioja (España) con el objetivos de conocer más y mejor los vinos de Rioja, Denominación de Origen Calificada. Visité los viñedos y bodegas de la Cooperativa Patrocinio, Eguren Ugarte, Bilbainas, Gómez Cruzado, Hermanos Peciñas, de Alfaro, Campo Viejo, Rioja Vega, LAN, Montecillos, Franco Españolas y Vivanco; pero sobre todo, probé muchos de sus vinos y aquí les comparto cuáles son ahora mis favoritos.

Debo aclarar que esta lista la hago con el simple objetivo de compartir cuáles se convirtieron en “mis favoritos” y seguramente habrá quienes estén de acuerdo conmigo y también, quienes prefieran otros. Comenzaré con los blancos, luego van los rosados, sigo con los tintos y al final una mención especial que no cabe en ninguna de esas categorías, pero que es mi gran consentido. Cada apartado lo inicio con el preferido de preferidos. 

miércoles, 30 de octubre de 2013

La Rioja, recorriendo Logroño

Logroño, La Rioja, España, vino de La Rioja

Logroño no es muy grande, pero tiene bastantes sitios interesantes para visitar en un espacio que se puede recorrer tranquilamente a pie. Es la ciudad capital de La Rioja y es donde comenzó mi viaje para disfrutar de vinos y pinchos

Para comenzar, les cuento que mi hospedaje durante esa semana, fue en el Hotel Portales que está precisamente en la Calle Portales. Es un hotel agradable, que incluye desayuno y wifi. Con varios pisos y comodidad, bastante acordó a las tres estrellas que ostenta. Mi único pero, es que las paredes son muy delgadas y se escucha absolutamente todo lo que se habla en la habitación de al lado, además de lo que se conversa por los pasillos.

martes, 29 de octubre de 2013

Un riojano me sedujo


Y sí, este título está como para que no me vuelvan a dar chance de viajar sola, pero créanme que fue un idilio sano, aunque debo confesar que hubo roce de labios y aún guardo su recuerdo… el recuerdo de ese vino rojo intenso, suave y a la vez con fortaleza, con gran cuerpo y un calor que estremece.

Un primero contacto con el vino de Rioja lo tuve hace años, pero en aquél entonces fue como tener un encuentro con alguien mucho mayor y cómo explicarles que no “hicimos clik”, que no hubo gran química entre nosotros. Digamos que nos llevamos bien desde entonces, pero no prosperaba nuestra relación. Hace un par de semanas tuve la oportunidad de acercarme más a él, de conocerlo desde sus entrañas y entonces, lo confieso… me sedujo!

lunes, 28 de octubre de 2013

De la uva a la mesa, vino de Rioja

Bodegas Eguren Ugarte, Rioja, España, vino de Rioja
Bodegas Eguren Ugarte

Nunca antes me sentí tan atraída por el tema del vino, como ahora que he tenido la fortuna de visitar La Rioja en España y conocer de cerca el proceso que se lleva a cabo en la elaboración de sus vinos. En este post se los contaré con mis propias palabras, que seguramente no serán los términos que usaría un especialista, advierto. 

¿Un buen vino inicia en o con la uva? ¿En el proceso mismo de fermentación? ¿…o dónde? Pues yo aprendí en Rioja que el buen vino comienza precisamente en el terruño o quizá mucho antes, cuando se encuentra una excelente cepa que se decide multiplicar, plantar, cuidar y así… hasta lograr un vino excelso.

viernes, 25 de octubre de 2013

Un viaje entre vinos y pinchos

Rioja, viñedos y bodegas, Denominación de Origen Calificada

Rioja me hacía pensar siempre en vino (qué sorpresa!), pero en ese vino que toman los mayores, los que buscan lo clásico; y no es que yo sea muy joven, pero cómo les explico que no me sentía aún en el rango de bebedores de Rioja. Bastó acercarme un poco para cambiar por completo la percepción que tenía al respecto y hoy veo a los vinos de Rioja como jóvenes, auténticos y agradables para un evento formal o para una tarde de copas.

Mi viaje para recorrer bodegas y viñedos de La Rioja, Denominación de Origen Calificada, comenzó en Logroño, la hermosa capital de la que poco me habían hablado, pero pronto descubrí que tiene cara de pueblo y a mí me fascina pueblear.

jueves, 24 de octubre de 2013

Se esperan alza en visitantes para último fin de semana del FIC

Festival Cervantino, Guanajuato, FIC

Marco R. Valdez

Si bien las autoridades manejan la cifra de alrededor de 25000 visitantes el pasado fin de semana cervantino en la ciudad de Guanajuato, los prestadores de servicios turísticos tiene la esperanza de que para el próximo se superen las 30000 personas que acudan a las últimas jornadas de actividades del 41 Festival Internacional Cervantino (FIC); auténtica Fiesta del Espíritu que de este viernes al próximo domingo cerrara "a tambor batiente" con sus actividades culturales, varias de ellas con entrada libre.

martes, 22 de octubre de 2013

Aeropuertos, entre alegrías y tristezas

vuelo, avión, nubes

Cuando viajo, lo que ocurre muy frecuentemente, siempre hay tiempo para observar. Gente va y gente viene, unos se despiden y otros se reencuentran... En los aeropuertos hay de todo y eso los convierte en los sitios más felices y en los más tristes del mundo, al igual que los hospitales. 

A mi alrededor...

...una mujer madura peina cariñosamente el cabello de su madre que está en silla de ruedas, le platica sin parar en voz baja y la anciana parece escuchar muy poco; sin embargo, se ve tranquila porque junto a ella está alguien que la protege y la cuida. Es una imagen que ha quedado en mi mente como una de las más sencillas y dulces que haya visto jamás.

lunes, 21 de octubre de 2013

Un Cervantino con mucho espíritu



Marco R. Valdez

El viernes 18 de este octubre, fue prometedor en cuanto a la actividad cultural que se vive en el 41 Festival Internacional Cervantino (FIC); pues tanto los grupos y solistas internacionales asi como las agrupaciones artisticas guanajuatenses han demostrado el por qué han sido consideradas en la programacion oficial de la XLI Fiesta del Espíritu, mejor conocida coloquialmente como Cervantino el cual es el mejor festival en su tipo de America Latina y uno de los principales en el mundo.

Al mediodia de ese segundo viernes de Festival se tuvo al mejor grupo guanajuatense en su género, Son del Monton que con una propuesta variada al común denominador de ese tipo de agupaciones obsequió al publico del foro de la ex Hacienda San Gabriel de Barrera poco mas de una hora de grata musica y canciones de las que incluso una es de la autoría del grupo; presentacion que brindo incluso hasta baile zapateado en varias de las piezas ofrecidas, ademas de una versatil interpretacion de cada uno de sus integrantes que a la vez cantaban en su oportunidad o en conjunto a la vez que tocaban sus tradionales instrumentos.

lunes, 14 de octubre de 2013

Flexi, creando la comodidad

Flexi, fabrica de calzado, Guanajuato, León

Por años he preferido los zapatos de Flexi y esto lo he hecho saber siempre que me preguntan qué calzado recomiendo que sea cómodo, durable y bonito, apto para viajeros.

Hace unos días me invitaron a conocer cómo se hacen estos zapatos y como la ciudad de León, que es donde está la fábrica queda muy cerca de donde vivo, pues acepté gustosa.

Sinceramente yo pensaba que eso de hacer los zapatos era cosa de 4 ó 5 pasos; marcar la piel, cortar, coser y pegar la suela, pero es un proceso en el que se ven involucradas un montón de maquinas, tecnología y personal calificado. Les cuento más o menos cómo fue mi visita a Flexi en la ciudad de León, Guanajuato.

Llegué temprano y lo primero fue pasar al lugar donde todo inicia, diseño. Ahí tienen conocimiento de las tendencias de la moda y basándose en eso se deciden los nuevos modelos. Con decirles que ahora mismo (octubre 2013) están trabajando en la colección para otoño-invierno de 2014. Desde ese punto, se nota la alta tecnología que se usa en todas las áreas, con programas y equipos de vanguardia (ay, me vi muy no sé como con ese término jajaja, pero así es como suele decirse).

En Flexi también se pone especial atención en el diseño de las suelas y es por eso que su calzado es tan flexible, ligero y transpirable. Es increíble cómo cada rayita en esa parte del zapato está pensada y tiene su razón de ser. Por ejemplo, yo no sabía que la suela del calzado que llevaba ese día, y que es la que prefiero, es extralight, antibacterial, amortiguante y además de todo, biodegradable, qué tal!

Cada proceso, por sencillo que parezca pasa por un control de calidad, de tal forma que al final cada zapato ha pasado por 11 filtros y es por ello que Flexi tiene sólo el .07% de devoluciones por problemas de calidad.

Por cierto, que en esta fábrica por fin conocí una impresora 3D, que va echado polvito hasta crear una pieza, que en este caso era por supuesto un zapato. Yo pensé que ese sólo existía en The Big Bang Theory.

En fin, luego de conocer todo sobre papel y en pantalla, fuimos a ver las pruebas que se le hacen a las pieles; las que se compran a productores que ya las entregan curtidas, pero antes de aceptarlas son sometidas a duras pruebas. Con decirles que ponen trocitos de piel a soportar 20 mil dobleces con fuerza, mientras que la piel del calzado de trabajo debe tolerar 30 mil dobleces. Si superan esto, entonces son dignas de ser usadas para el calzado de la marca. Pero también se hacen pruebas a suelas y otros materiales.

Luego, conocí el secreto mejor guardado del calzado cómodo: la horma. Y vaya que en esa pieza se basa todo, pues si está mal fabricada dará como resultado un montón de zapatos defectuosos.

Seguimos y llegamos hasta donde están las pieles, se marcan las piezas, se cortan y luego son cosidas. Hasta ese punto, los zapatos tienen una forma muy extendida y es hasta que entran en unas máquinas que en base a calor y frío, se les da forma finalmente.

Luego de esto, resta poner la suela que va inyectada y no cosida ni pegada. Esto se hace con un equipo importado desde Alemania y me cuentan que fue el primero en su tipo en llegar a México.

Ahora sólo resta poner guapo a cada zapato y para ello hay un ejército de chicas, quienes dan brillo, ponen agujetas y realizan demás labores de detalle.

¿Qué sigue? El embalaje y después se van para ser entregados en un montón de tiendas por todo el mundo, porque ahora Flexi llega a 11 países y fabrica 73 mil pares de zapatos al día. Empresa orgullosamente mexicana que hace las cosas muy, pero muy bien.

domingo, 13 de octubre de 2013

Primeros días del Cervantino 2013

Festival Cervantino 2013, Guanajuato, FIC, Alhóndiga de Granaditas

Marco R. Valdez

Luego de ser inaugurado el 9 de este octubre, el 41 Festival Internacional Cervantino (FIC) se desarrolla de buena forma en sus primeros días en Guanajuato capital; tanto que no obstante la fuerte lluvia del pasado viernes por la noche, el público de manera muy entusiasta soporto el empaparse para no perderse el concierto completo del balcánico Gorán Bregovic.

Él y su Banda de Bodas y Funerales presentaron en punto de las 8 pm el concierto "Champán para gitanos" ante miles de personas que asistieron a la Explanada de la Alhóndiga de Granaditas, audiencia que prácticamente desde el principio de la presentación se paro de sus asientos para bailar al ritmo de las canciones de la banda procedente de Serbia; incluso al comenzar la lluvia poco antes de la mitad del concierto, casi nadie se movió de su lugar y mojándose sobremanera disfrutaron de las casi dos horas de la presentacion.

A la misma hora pero bajo techo, el Auditorio del Estado recibió a la Sídney Dance Company que por segundo día consecutivo presento la obra corográfica "2 One Another"; misma con la que repitió el éxito de la jornada anterior, además a media tarde del jueves realizaron un ensayo abierto al que acudió gente de todas las edades que llegaron a esa función especial procedentes de comunidades rurales de la Entidad guanajuatense.

A su coreógrafo y director artístico Rafael Bonachela, le agradó mucha esa acción incluyente por parte de la organización del FIC y del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia; tanto que incluso se dirigió a este peculiar público al comienzo de la extraordinaria presentación para agradecerles principalmente a niños y adultos mayores su asistencia; mientras que en charla con reporteros al final de la obra dijo que él mismo hasta la preadolescencia tuvo su primer acercamiento con la danza al acudir a una presentación coreográfica en su natal España, por lo que animó a mas artistas y compañías a realizar ese ejercicio de compartir la cultura con gente que difícilmente puede acudir a una presentación formal.

Por cierto, la primera cancelación por la en verdad causa mayor de la fuerte lluvia del viernes fue de parte de Amón Tóbin; músico de la vertiente electrónica radicado en los Estados Unidos de América pero oriundo brasileño, quien finalmente pudo presentarse en la explanada de Los Pastitos para beneplácito del juvenil publico cervantino el sábado por la noche con su concierto intitulado ISAM 2.0.

viernes, 11 de octubre de 2013

Tour gastronómico por Tlaquepaque

 Torta ahogada, restaurante, Tlaquepaque, Jalisco

Una forma de conocer mejor Tlaquepaque (Jalisco) y disfrutar de su gastronomía es realizando un recorrido con Mexican Food Tours, donde conoces desde los ingredientes hasta los platillos y establecimientos emblema del destino. 

La cita fue por la mañana en La Mata Tinta y el primer lugar que visitamos durante este Mexican Food Tours fue el mercado Benito Juárez, para conocer los ingredientes que dan sabor a los platillos. Ahí vimos y platicamos sobre los distintos tipos de chiles, granos, vegetales y la estrella de toda comida mexicana, la tortilla. Fue en ese lugar donde supimos la historia del porqué se le llama *birote al pan con que se preparan las tradicionales tortas ahogadas.

 restaurante, Tlaquepaque, JaliscoLuego fuimos al Bar Paco´s a probar la birria y la famosa cazuela, que es una bebida que se prepara con jugo de cítricos y tequila. Sentados en la tranquilidad de la media mañana disfrutamos del lugar y la charla sobre estos sabores de Jalisco

El siguiente sitio a visitar fueron las Nieves de Garrafa para conocer la bebida llamada tejuino, que es muy popular en toda la región y se prepara con masa, piloncillo, agua, limón, sal y nieve de limón principalmente. Excelente para aliviar el calor del verano y continuar con la caminara por las calles de Tlaquepaque

Cabe mencionar que las porciones que se sirven durante el tour no son las regulares, pues sería imposible comer tanto; sino que se prepara una muestra de cada platillo y así los visitantes se llevan el conocimiento y sabor de muchos platillos en un corto tiempo. 

Continuamos visitando El Abajeño para comer la torta ahogada, luego fuimos a Nuestros Dulces, por aquello de que ya tocaba postre; seguimos con una degustación de tequila en Casa Cofradía y terminamos en El Patio, con una riquísima comida con buen ambiente y una parrillada de lujo. 

Al contratar el recorrido también obtienes una serie de cupones para establecimientos de alimentos y bebidas. 

Nosotros fuimos a estos lugares que te menciono, pero Tlaquepaque es tan vasto en su propuesta gastronómica que la guía seguramente te sabrá orientas si decides conocer algún otro sitio fuera del recorrido. 

*Cuentan que en Guadalajara vivían unos panaderos de apellido Birrott, quienes preparaban el pan al estilo de su país. La gente comenzó de decir “vamos por los birrotes” y luego se deformó la palabra hasta tenerla como la conocemos hoy. Así es como toma su nombre el birote.

 restaurante, Tlaquepaque, Jalisco

Guanajuato, comenzó el Cervantino

Festival Internacional Cervantino, Guanajuato, Alhóndiga de Granaditas,
Foto: FIC.

Por: Marco R. Valdez

El miércoles 9 de octubre fue el principio de 19 días de intensa actividad cultural en Guanajuato capital, ciudad sede sempiterna del Festival Internacional Cervantino que en esta edición 41 comenzó su jornada inaugural desde temprano con el izamiento de banderas por parte de las autoridades locales y funcionarios federales del ámbito cultural; auténtica Fiesta de Espíritu que reúne a mas de una treintena de países que conjuntan a cerca de cuatro mil artistas, los cuales habrán de presentarse escalonadamente hasta el domingo 27 del presente mes.

jueves, 10 de octubre de 2013

Hospedaje boutique en Mérida

Hotel Boutique, Hacienda Xcanatun, Mérida, Yucatán


Mérida encanta y enamora, y dos hoteles de gran belleza en ese destino son la maravillosa Hacienda Xcanatun y La Casa Azul, ambos son miembros de Hoteles Boutique de México.

Ya les conté que mi estancia en Mérida, Yucatán fue en el Hotel Boutique Hacienda Xcanatun, donde más de dormir, se sueña; donde el recorrer sus espacios es hacer un paseo para disfrutar de la tranquilidad y la belleza; y donde comer es todo un deleite.

miércoles, 9 de octubre de 2013

Quinta Montes Molina, un paseo por el pasado de Mérida

Quinta Montes Molina, Mérida, Yucatán


Una tarde fui a una bella casona en el Paseo Montejo, que hoy es Casa-Museo… la llamada Quinta Montes Molina. Visitarla es ir en un paseo al pasado de Mérida, en la época del Porfiriato, para conocer cómo vivía la clase “bien acomodada” de aquellos tiempos, sus costumbres y gustos.

Cuenta la historia que Don Aurelio llegó a México desde La Habana, Cuba, a Mérida con la esperanza de continuar su negocio de siembra de caña de azúcar, lo cual no le fue posible pero sí se embarcó en el negocio del henequén, que era muy fructífero en la región en aquella época.

lunes, 7 de octubre de 2013

La Chaya Maya, típico Yucatán

Mérida, Yucarán, La Chaya Maya, restaurante

Uno de los restaurantes típicos de Mérida, Yucarán, es La Chaya Maya y durante mi visita a la ciudad, era visita obligada. Cebollita morada, habanero, cochinita, sopa de lima… en fin, pura delicia de la comida yucateca.

Llegue al Restaurante La Chaya Maya del centro (debo aclarar que tienen dos establecimientos en la ciudad), con mi buen amigo Salvador, quien en varias ocasiones me había hablado del lugar porque es uno de sus favoritos. Y miren que si de comer rico en Mérida se trata, Salvador sabe dónde.

viernes, 4 de octubre de 2013

Restaurante K'u'uk , cena llena de sorpresas

Restaurante K'u'uk, Mérida, Yucatán, Cocina de vanguardia


Hay cenas que son difíciles de describir porque están llenas de tanto a la vez: sabor, color, aromas, novedades, vanguardia, ingredientes… en fin. Pero ninguna como la que tuve en el Restaurante K'u'uk en Mérida, Yucatán, que estuvo llena de agradables sorpresas.

Bien lo expresan ellos mismos, K'u'uk es usar “la vanguardia tecnológica en los sabores de la tierra”, pero van más allá y usan los ingredientes tradicionales de la cocina típica mexicana y la yucateca, sólo que presentadas de una manera que mi imaginación no alcanzaba a concebir. Una papa en forma de oblea, una ciruela que parece jitomate y que provoca una explosión de sabor en la boca, la chaya en una especie de crema… y así, fue cenar esperando la llegaba a la mesa de cada uno de los tiempos para satisfacer ese instinto por descubrir, por indagar con la mirada y luego con el gusto.

jueves, 3 de octubre de 2013

Dónde comer en Tlaquepaque

Mariscos Progreso, Tlaquepaque, restaurante


Buscas un restaurante con buen ambiente, rica comida y en el centro de Tlaquepaque? Pues yo te tengo ricas propuestas de restaurantes en esta ciudad que está muy cerca (pegadita) de Guadalajara, la capital de Jalisco.

Mariscos Progreso. Es un restaurante con una gran tradición que inició en un carrito en una esquina donde Don Miguel preparaba sus cocteles y demás platillos que a muchos gustaban. Luego de algún tiempo abrió su propio espacio en la misma calle y hoy Mariscos Progreso es un lugar muy reconocido que ha estado en el gusto de los comensales por casi 40 años. Toda una garantía de sabor. Ahí, yo opté por probar el ceviche y los camarones Progreso, además de su guachinango, que es delicioso y la especialidad de la casa. Lo preparan a las brasas y uy... para qué les cuento el sabor que esto le da.

Ahí también te recomiendo las flautas de camarón y los tacos de marlín y obviamente que debes probar su coctelería, que fue precisamente con lo que se hicieron tan famosos en la región. Este restaurante abre los 365 días del año y tiene un ambiente totalmente familiar. 

Mariscos Progreso, Tlaquepaque, restaurante

El Patio. Un lugar que desborda ambiente, con la música de mariachi, el ballet folklórico y sobre todo, muy sabrosa comida. Ahí pedimos la parrillada y vaya que está muy completa! Arrachera, pollo, quesadillas, tortitas ahogadas, frijoles, guacamole… muy, pero muy bien servida y sabrosísima!! A las 3 pm todos los días, el ballet y el mariachi llegan y su primer número lo hacen afuera, en la calle peatonal, para luego entrar con garbo y música a contagiar a todos los comensales. Es todo un show! 

Mientras tanto, en el fondo del restaurante se “echan las tortillas” y se sirven los platillos y tequilas. 

Restaurante El Patio, Tlaquepaque, restaurante

En las mesas, se ponen las banderitas de la nacionalidad de los comensales que están sentados ahí y alcancé a ver que habría gente de Brasil, Colombia, Estados Unidos, Canadá, España, Alemania y muchos países más, además de los mexicanos, por supuesto.

Este lugar es sin duda, un must a visitar en Tlaquepaque y no te lo puedes perder en tu siguiente visita. Abre todos los días desde el desayuno hasta la cena y pregunta por su paquete para cumpleaños, que es muy bueno. 

Restaurante El Patio, Tlaquepaque, restaurante

Desayunar en Villa del Ensueño. Sabroso y con una gran tranquilidad, es lo que puedes encontrar en este hotel que sólo abre su restaurante por las mañanas. Si estás buscando un lugar para disfrutar de un rico inicio del día, pues acá debes ir y pedir los chilaquiles y las bushettas de mango para acompañar el cafecito, ya verás que vas a quedar encantado. 

María Tamales para desayuno o cena. A menos que también se te antojen para la comida, porque está abierto todo el día. Los puedes lleva o hacer tu pedido para la ocasión especial. Checa los sabores que tienen, que son muy singulares; además de que tienen atoles calientes y frapés… así que lo leíste, frapé para el calor. De nuez, frutos secos, fresa, acelgas con queso, rajas con panela, mole rojo… en fin, tienen tantos sabores!