Festival del Mole en Hacienda La Magdalena

Mole blanco de novia

Hacienda La Magdalena, además de ser un precioso hotel boutique y el favorito de la región para las bodas, tiene varios festivales gastronómicos en el año y en este mes de julio realizó su acostumbrado Festival del Mole. 

En Zapopan, Jalisco, se encuentra Hacienda La Magdalena y hasta allá fui para disfrutar de un par de días de riquísimos moles, spa y tranquilidad. Afortunadamente, me tocó un clima adorable y el lugar está tan verde y fabuloso, que la estancia fue de lo mejor.

El Parque Olímpico en Montreal

¿Cuántos de ustedes recuerdan las Olimpiadas de 1976 en Montreal? En mi mente están claras las imágenes de aquel Parque Olímpico que fuera todo innovación, con un diseño arquitectónico atrevido y futurista que engalanaba una torre inclinada; pues hoy, después de 38 años sigue siendo un complejo de edificios que impone y atrae. 

Una visita a Montrel, en la Provincia de Quebec en Canadá, debe incluir el recorrido por la Villa Olímpica. Aquella que fue testigo de las glorias de Nadia Comaneci con su 10 perfecto en 7 ocasiones, cuando por primera vez se incluyó el basquetbol y el remo para mujeres, y de las que fueron conocidas como unas de las Olimpiadas más caras de la historia. Cómo olvidar también aquellas imágenes en TV que nos mostraban por primera vez un enorme estadio con techo replegable. En fin, esos son algunos de los recuerdos que tengo de ese lugar que por fin pude visitar.

Un espacio para la vida, en Montreal

 

Espace Pour La Vie (Space for Life) hace un gran honor a su nombre. Con su Biodôme, Insectarium, Jardin Botanique y Planétarium, lograron un lugar que es vida pura en la ciudad de Montreal, Provincia de Quebec, en Canadá.

Justo donde se llevaron a cabo las Olimpiadas de 1976, está parte de Espace Pour La Vie, que fue creado como un lugar de concientización del cuidado de especies, del planeta y sus recursos. Conformado por el Biodomo, el Insectario, el Jardín Botánico y el Planetario, Espacio por la Vida es el perfecto lugar para aprender y divertirse; y si bien podría entenderse como un sitio para los niños, la realidad es que los adultos nos encontramos totalmente atraídos por la forma en que está presentado.