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| Vancouver, en la Columbia Británica. |
Vibrante, ecológica y activa, Vancouver es una ciudad que enamora con su estilo de vida saludable, su cercanía al mar y sus montañas nevadas. Ideal para descubrirla caminando o en bicicleta, esta metrópoli canadiense combina naturaleza, cultura y gastronomía local con un ambiente juvenil y relajado. Aquí te comparto lo mejor que ver y hacer en Vancouver en 5 días, desde el mercado de Granville Island hasta la playa de English Bay.
Qué visitar en Vancouver
Se nota que en Vancouver son muy ecológicos, sanos y deportistas, cosa que adoro; pero además puedo percibir un ambiente donde predomina la juventud. Rascacielos que imponen pero no espantan, tráfico de gran ciudad pero sin una contaminación excesiva… sin duda sigue siendo una de mis ciudades favoritas de Canadá.
Vancouver se encuentra en la provincia de Columbia Británica, al oeste del país, junto al océano Pacífico y rodeada de montañas que en invierno se cubren de nieve. Incluso en meses como mayo u octubre todavía hay nieve en Grouse Mountain.
Estilo de vida saludable y relajado
Por la calle es común ver a muchas personas andando en bicicleta, corriendo o simplemente paseando con sus mascotas. Mis dos conclusiones: en Vancouver todos tienen una bici… y un perrito (o perrote).
Muchos establecimientos siguen una tendencia muy fuerte en Canadá: utilizar únicamente productos locales. Esto garantiza frescura, apoya a los productores regionales y reduce la contaminación causada por los largos traslados. Y lo mejor de todo, ¡la comida es deliciosa!
Explorando con mi hija
En mi anterior visita en 2013, conocí bastante de la ciudad, pero esta vez la disfruté mejor, y en compañía de mi hija. Redescubrí rincones con más calma y pude conectar con el ambiente joven y relajado que define a Vancouver.
Entre mis sitios favoritos siguen estando:
English Bay, el punto de encuentro de los locales, ideal para ver el atardecer.
Granville Island, un mercado lleno de vida, productos frescos y artistas callejeros.
Itinerario de viaje a Vancouver
Día 1: Granville Island y Vanier Park
Comienza tu viaje tomando el Aquabus hasta Granville Island, donde puedes almorzar al aire libre mientras escuchas músicos locales. Este mercado es ideal para comprar regalos originales. Tip: no dejes de probar los panecillos de Terra Breads.
Desde ahí, camina hasta Vanier Park, recorre sus esculturas al aire libre y visita el Museo de Vancouver o el Museo Marítimo. Por la noche, cena en Edible Canada, uno de los restaurantes más recomendados de la ciudad (reserva con anticipación). Finaliza el día en los bares de Granville Street.
Día 2: Capilano Bridge, Grouse Mountain y Stanley Park
Visita el Capilano Suspension Bridge, la atracción más icónica de la ciudad. Luego, sube a Grouse Mountain y almuerza en Altitudes Bistro, con excelente vista y comida abundante.
De regreso, explora Stanley Park. No te pierdas el Acuario de Vancouver, y si tienes tiempo, alquila una bicicleta para recorrer todo el parque. Por la tarde, disfruta del centro, haz compras o cena en Gastown, uno de los barrios más vibrantes de la ciudad.
Día 3: Influencia china y cultura local
Empieza el día con un dim sum en Kirin Restaurant, muy popular entre los locales. Luego, dirígete a Chinatown para visitar la Puerta del Milenio y el Dr. Sun Yat-Sen Classical Chinese Garden, un auténtico jardín de la dinastía Ming fuera de China.
Continúa hacia Gastown, donde puedes ver el Reloj de Vapor, el Triangular Building y terminar con una buena cena en alguna de sus muchas opciones gastronómicas.
Día 4: Arte, diseño y atardecer en English Bay
Visita la Vancouver Art Gallery, famosa por su edificio y su excelente colección. Luego, prueba un gelato en Bella Gelatería, premiado internacionalmente. Justo ahí están la Antorcha Olímpica y la famosa Pixel Orca, ideales para fotos.
Finaliza el día en English Bay, un lugar perfecto para ver el atardecer y relajarte. Hay numerosos bares y restaurantes en la zona para cenar y disfrutar del ambiente costero.
Día 5: Últimas visitas y despedida
En tu último día, aprovecha para pasear por el centro. Visita la moderna Biblioteca Pública de Vancouver, muy cerca del Estadio Olímpico.
Tip de transporte: desde o hacia el aeropuerto, toma el Canada Line que te deja en Downtown en solo 30 minutos y por solo 5 CAD. Es cómodo, seguro y económico.
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| English Bay. |
