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| St Lawrence Market. |
Si visitas Toronto, no puedes dejar de conocer St Lawrence Market, un mercado histórico que ofrece lo mejor de la gastronomía multicultural, productos locales, flores, dulces, pan artesanal y miel de maple. Considerado uno de los mercados más importantes de Canadá, es ideal para explorar sabores del mundo, comprar souvenirs y vivir de cerca la esencia local. Te cuento mi experiencia en este lugar lleno de historia y tradición.
St Lawrence Market en Toronto
Uno de los paseos que seguramente disfrutarás más en Toronto (Canadá) es la visita al maravilloso St Lawrence Market, un lugar lleno de color, olor a fruta fresca, dulces, flores y mucho sabor. Pero no sólo el sabor que percibe el paladar, sino también ese que llega con la pluriculturalidad, el que se genera al combinar diferentes nacionalidades y sus alimentos en un solo espacio.
Un mercado histórico con sabor a mundo
Una mañana de otoño visité por primera vez St Lawrence Market, el mercado más importante de la ciudad y uno de los más destacados de Canadá, al que acuden muchos lugareños, entre ellos los chefs de restaurantes cercanos, para abastecerse cada día.
Los sábados por la tarde el ambiente se vuelve más intenso, pues los vendedores ofrecen sus productos a precios bajos para cerrar la semana, ya que el mercado permanece cerrado domingo y lunes. Esa es la mejor oportunidad para encontrar ofertas en frutas, verduras, quesos y productos artesanales.
Qué comer y qué comprar en St Lawrence Market
Además de ser un espacio ideal para conocer más sobre la vida cotidiana en Toronto, St Lawrence Market es perfecto para almorzar, tomar un café o simplemente pasear. Aquí encuentras comida italiana, japonesa, china, mariscos, dulces, fruta fresca, panes artesanales, pasteles y miel de maple, entre otras delicias.
También puedes adquirir recuerdos, artesanías locales y productos típicos de Canadá. Es un excelente sitio para comprar regalitos originales y sabrosos, ideales para llevar a casa.
Más de 200 años de historia
Con más de dos siglos de existencia, St Lawrence Market es también un espacio cargado de historia. Alberga una sala con fotografías antiguas que muestran su evolución y la importancia que ha tenido para la ciudad a lo largo del tiempo. No solo es un mercado: es un símbolo de la identidad cultural y gastronómica de Toronto.
Esta visita se convirtió en una de esas experiencias que recordaré con una sonrisa, y con mucho agradecimiento a Carl, quien me acompañó ese día y me explicó muchas cosas que desconocía sobre el lugar y su funcionamiento. Sin duda, aprendí mucho de él.
TIP de viajero
TIP: Es un buen lugar para comprar miel de maple, souvenirs comestibles y probar especialidades locales. Si vas en sábado por la tarde, prepárate para las multitudes… y los descuentos.
