viernes, 30 de enero de 2015

JOYÀ, Cirque du Soleil llegó para quedarse en México

Cirque du Soleil y JOYÀ
La cena estaba deliciosa y el espectáculo, increíble.

¿Quién no conoce al Cirque du Soleil? Todos amamos sus espectáculos porque son garantía de todo: diversión, asombro, calidad y mucho más. Este circo, cuyos orígenes están en Quebec, suele tener giras por todo el mundo y sólo cuenta con shows fijos en Las Vegas, Orlando y ahora en la Riviera Maya, todo un honor para México.

JOYÀ es el nombre de esta creación del Cirque du Soleil que se queda como fija en la Riviera Maya, así que el Teatro Vidanta será el único lugar donde podrás verlo, no saldrá nunca de gira.


Dirigido por Martin Genest y Richard Dagenais, JOYÀ es un concepto único del Cirque du Soleil, pues por primera vez se incluye cena en uno de sus espectáculos. Platillos fantásticos y divertidos del Chef Ejecutivo de Grupo Vidanta, Alexis Bostelmann, donde se lució para sorprender a los comensales. Pero por si esto fuera poco, Moet & Chandon aprovecha la ocasión para introducir a México su champagne Mercier y se incluye una botella de ésta en la cena.

El Teatro Cirque du Soleil (Teatro Vidanta) es quizá el más bello que he visto en un show de este circo canadiense; tiene capacidad para 600 personas y es comodísimo. Desde todos los lugares se puede apreciar perfectamente todo el escenario, con decirte que estar en la última fila en este teatro equivale a estar en la fila 10 de uno de los teatros de Las Vegas

Cuando me contaban de JOYÀ siempre me decían “es un show con cena” o hay quienes hasta se quejan porque les parece muy corto el espectáculo; ahora que lo he visto opino que definitivamente no es un show con cena, sino que la cena es parte importante del show. Si consideras que el espectáculo comienza en el momento mismo en que entras al teatro y te sientas en tu espectacular mesa, entonces estamos hablando de que el entretenimiento dura unas dos horas y media.

Ese día, mi hija y yo llegamos temprano porque queríamos conocer el lugar y el tiempo nos alcanzó para tomar un coctel (yo) y una naranjada (mi hija) en el Restaurante Bar Nektar, que está ahí mismo, antes del puente que lleva hasta la entrada del teatro. Es un restaurante y bar precioso, moderno con toques decorativos del sureste mexicano. Yo probé el coctel llamado Burbujas de Canela, delicioso!! Y el sitio es muy acogedor y se presta para un rato de charla, disfrutando del clima, las vistas y la caída de la tarde. También es posible comer o cenar ahí antes o después de JOYÀ, o incluso si no asistes al show, y me cuentan que es todo un suceso, en otra ocasión iré y les cuento.

Llegada la hora entramos al teatro y vaya que son puntuales con la servida de la cena. La mesa estaba preciosa y con la botella de Mecier esperándome. 

Ahí llegó la primera sorpresa de la noche: el menú se come!!! Así como se los cuento, lees de qué van los platillos de la cena y luego, casual… lo comes con un dip. 

El primer tiempo lleva por nombre Natura, con fresca lechuga, queso, cangrejo… que vas descubriendo poco a poco, cuando el leve vapor que brota del centro del plato comienza a desvanecerse. Esas son ganas de sorprender! Luego no nos quedamos con las ganas y pedimos “aliento de dragón”, qué divertido. No te digo qué es pero no te olvides de solicitarlo al mesero.

El segundo tiempo, llamado Arto, tiene tres opciones a elegir: salmón, carne roja y vegetariano. Nosotras optamos por el salmón y no nos equivocamos, pues nos fascinó. Pero después llegaron los postres, en qué? En un libro! Cuatro delicias en el interior y por supuesto que en el reverso de la portada podrás leer de qué tratan.

Durante toda la cena hay un espectáculo entretenido con música, baile y algunas bromas estilo Cirque du Soleil, así que no te extrañe que algún conejo o cabra salte cerca de tu mesa.

En punto de las 7 la cena termina y da inicio la parte circense de la noche. Los meseros dejan de pasar y el escenario luce en su máximo esplendor. Como siempre, es imposible ver todo porque mientras algo ocurre de un lado, otra gracia pasa del otro y nunca encuentras para dónde voltear. Así que también JOYÀ lo podría ver más de una sola vez. 

En mi opinión, JOYÀ es mucho más rítmico, ruidoso y natural que otros espectáculos del Cirque du Soleil, y creo entender que esto se debe precisamente a que fue creado pensando en la zona maya, donde abunda la vegetación, el agua y el ritmo. 

En JOYÀ los artistas están tan cerca de los espectadores, que ni te lo imaginas que esa cercanía es tu propia mesa. Los libros son un factor primordial en la historia que por supuesto no les voy a contar para que mejor se animen a verlo.

Tips: 

* Aunque suele haber boletos disponibles cuando la gente llega al teatro, te sugiero los compres con anticipación para que tengas la posibilidad de elegir exactamente el lugar que deseas. 

* Sí es recomendable incluir la cena para tener el concepto completo del espectáculo.

* Puedes agregar el traslado desde y a Cancún o Playa del Carmen al momento de comprar tu boleto, con un cargo extra que es menor que el de un taxi.

* Hay diferentes tipos de entradas, desde la que incluye la cena y champagne, hasta sólo el show.

* Aunque se permite la entrada a niños mayores de 5 años, en mi opinión vale la pena llevar niños mayores de 9 años.

Más información: www.cirquedusoleil.com


miércoles, 28 de enero de 2015

Hacienda Paradise, disfrutando Playa del Carmen

Hotel Boutique Hacienda Paradise
Hotel Boutique Hacienda Paradise en Playa del Carmen.

Hace apenas una semana, viajé a Playa del Carmen (Riviera Maya) para pasar unos días muy relax, la opción de hospedaje en esta ocasión fue el Hotel Boutique Hacienda Paradise porque tenía planeado hacer algunas actividades en el centro de la ciudad.

Lo primero que me toca resaltar de Hacienda Paradise es la amable atención por parte de todo su personal. Una sonrisa y un saludo valen más que cualquier palabra y en ese hotel lo saben y lo aplican.

martes, 20 de enero de 2015

9 lugares de México que quiero conocer

Ferrocarril El Chepe
Foto: El Chepe Oficial

He recorrido mucho de este México que amo, pero claro que me falta tanto por conocer. México es un favorito del turista nacional y extranjero para visitar más allá de sus playas; y yo, como buena viajera que adora su país también tengo mi wish list que les comparto a continuación.

1. Ensenada y su Ruta del Vino. He estado varias veces muy cerca de ahí y a los alrededores, pero mi deseo es hacer la ruta del vino. Sin lugar a dudas es uno de los destinos más populares y considero que la expectación por visitarlo seguirá creciendo.

viernes, 16 de enero de 2015

South Tahoe, colmado de frescura

South Tahoe
Hermoso Lake Tahoe.

Muy cerca de Reno (Nevada) está Tahoe, entre los estados de Nevada y California. Un lugar lleno altos árboles, las montañas y su famoso lago; es perfecto para ir a esquiar en el invierno o hacer senderismo y relajarse en el verano. Hasta allá llegué como parte de mi road trip por Estados Unidos para conocer más de sus outdoors.

Luego de pasar un agradable día en Reno, visitando su muy interesante Nevada Museum of Art, y dormir y comer delicioso en Circus Circus Hotel, fui hasta South Tahoe, en California. El recorrido por carretera es de poquito más de una hora.

jueves, 15 de enero de 2015

Restaurante 900, esmerada atención y sabor

Restaurante 900
Restaurante 900 en Polanco.
Casual, con un toque de elegancia, ubicado en Polanco, con atención esplendida y comida deliciosa, así podría resumir una descripción sobre el Restaurante 900 en la Ciudad de México.

Llegamos a la Ciudad de México al medio día, nos instalamos en el Hotel W y en seguida buscamos un restaurante cercano, así fue como llegamos a Novecento, del que ya había tenido algunos detalles, buenas recomendaciones y debo confesar que se me antojaba bastante.

Fuimos a 900 luego de la una de la tarde, así que disfrutamos de un almuerzo-comida. Llegamos hasta ahí caminando desde el hotel, pues se encuentra a tan solo unas cuadras de distancia en una zona de Polanco que está repleta de restaurantes, bares y lindas cafeterías.

El recibimiento fue muy amable y pronto estábamos en una mesa con vista a la calle, con la carta en mano y listos para ordenar. Todos en mi mesa optamos por la sopa de tortilla, una de las mejores que he probado en mi vida, luego de la que prepara mi mamá, claro está.

Novecento me hace recordar los bistro franceses, pero también tiene un toque de Latinoamérica; luego me enteré que cuentan con restaurantes en Argentina y Uruguay, y casi siento adivinar que a eso se debe esta atmosfera que combina Europa con Sudamérica, la formalidad con el ambiente latino y los sabores de aquí y de allá. La variedad de salcitas que colocan en la mesa es ideal para satisfacer a los mexicanos, pero también se nota que usan mucho las hierbas y aceites más típicos en la cocina del sur de este continente. 

El menú es moderadamente extenso y resaltan los cortes y frutos del mar. La carta de vinos es atractiva y en general todo se antoja. Yo seleccioné el pollo al chimi, que estuvo delicioso; mientras que mi marido se decidió por la milanesa napolitana. 

Este es uno de esos restaurantes a los que me encantaría regresar con más tiempo y probar mucho más de lo que puede ofrecer, con sobre mesa y todo, porque lamentablemente nos tuvimos que ir sin postre porque un compromiso nos esperaba del otro lado de la ciudad. 

Definitivamente Restaurante 900 sí queda como una de mis recomendaciones en la Ciudad de México, además que se ubica en una de las zonas más populares del momento y que cada vez me gusta más, Polanco

Restaurante 900
Emilio Castelar 163, Polanco
Ciudad de México
www.novecento.com 

Polanco, Ciudad de México, bistro

martes, 13 de enero de 2015

9 viajes que debes hacer con tus hijos

Viajar con niños
Viajando se crean vínculos.

Durante mi embarazo tuve que suspender las salidas por instrucciones del médico, pero gracias a que atendí todas las indicaciones tuve una niña hermosa y sana que hoy está pocos meses de cumplir 15 años. 

Hace unos días mientras hacíamos planes mi hija y yo para nuestro siguiente viaje pensé en todas estas andanzas que hemos tenido y llego a la conclusión de que hay 9 viajes que debemos hacer con nuestros hijos antes de que estos abandonen el nido.

lunes, 12 de enero de 2015

Nunca dejes de innovar, ampliar mercados

Chivas Regal
The Venture, ser posirivo!

Sigo colaborando con Chivas Regal en The Venture, que es un concurso que busca potenciar la creación de nuevos negocios y ofrecer apoyo económico a emprendedores que tienen alguna idea atractiva, y cómo parte de ello estoy compartiendo mis experiencias personales como bloguer esperando que les sean de utilidad. 

¿Buscamos descubrir el hilo negro? Para nada! Pero si podríamos adaptar lo que otros hacen, con el objetivo de mejorar los servicios y/o productos de nuestro negocio.

En turismo siempre hay forma de innovar y ampliar así nuestro mercado. Cuando se tiene una buena idea, está repercute en la recepción de más clientes y a su vez, de promoción favorable de “boca en boca”.

Y no necesariamente se trata de ampliar instalaciones, cambiar el concepto del negocio, renovar plantilla de empleados o extender el horario de servicio, aunque eso claro que ayuda mucho en algunos casos; sin embargo, hoy les recordaré que a veces basta con simples cambios para tener grandes beneficios.

En la actualidad estamos tan llenos de tecnología que la gente ya no suele sorprenderse fácilmente; entonces ¿cómo puedes innovar en turismo? ¿qué logrará maravillar a tus visitantes? Volviendo a los básicos, a lo sencillo, a lo simple… a los pequeños detalles que dan enormes alegrías. 

Se nos olvida que un buen vaso de agua de horchata de cortesía en una tarde calurosa puede hacer la gran diferencia; que las flores alegran a cualquiera y el buen humor siempre es un factor a tu favor

Hace poco tuve la oportunidad de volar en una aerolínea regional de Canadá, créanme que ha sido el mejor servicio que he probado en años. ¿Innovaron? Sí, ofrecen en la actualidad todo aquello que otras líneas aéreas han dejado de proporcionar: amabilidad, servicio adecuado, revista abordo, comida, bebidas, espacio entre asientos… en fin; pero el toque maravilloso fue que antes de aterrizar el avión se impregnó de un delicioso aroma, entonces ofrecieron galletas de chispas de chocolate calientitas a todos los pasajeros. Yo no me quedé con la duda y después pregunté el motivo por el cual habían implementado ese detalle, la respuesta fue sencilla: “A uno de los fundadores su abuelita le ofrecía galletas calientes por la tarde, eso le daba tanta alegría que quiso ponerlo en sus vuelos de tarde para que la los viajeros vivan lo mismo”. ¡¡Eso es innovar!!

El sector turismo es tan noble, que da un gran margen de posibilidades para innovar: instalaciones, servicios, mobiliario, amenidades, menús, blancos, actitud… no hay límites y sólo es cuestión de que busques las oportunidades de hacer algo novedoso que deje encantados a tus clientes. 

Date un tiempo para pensar y encontrar tus áreas de oportunidad, quizá no es necesario invertir tanto y logres tener un cambio significativo que te identifique como el hotel, restaurante, atractivo o servicio más innovador de tu ciudad, región o país próximamente. 

Por último, es importante mencionar que The Venture se realiza con el apoyo de Chivas Regal, pero de ninguna manera esto es un formato publicitario de sus productos.


jueves, 8 de enero de 2015

Circus Circus Reno, cómodo y buena comida

Circus Circus Reno Hotel and Casino
Habitación en Circus Circus Reno Hotel and Casino.

Entrar a Circus Circus Reno Hotel and Casino me acercó un aire vintage. Es quizá uno de los hoteles más conocidos de la ciudad y debido a que cuenta con un similar en Las Vegas, es fácil recordar su nombre. 

Reno, la otrora “capital mundial del juego” aún tiene algunos casinos, entre ellos el Circus Circus, que además ofrece espectáculos circenses durante todo el día para distracción de sus visitantes y huéspedes, un espacio de entretenimiento muy familiar también al estilo circo, hotel y restaurantes donde se come muy bien.

martes, 6 de enero de 2015

15 simples razones para amar los viajes a Canadá

Montreal, en la Provincia de Quebec
Hay muchas razones para visitar Canadá.

A Canadá llegué por primera vez casi por casualidad luego de ganar un concurso en Twitter donde el premio era un vuelo. Así fui a Toronto en el otoño de 2011. Para entonces ya había leído y escuchado maravillas de ese país, pero nada mejor que ir para comprobarlo.

Al año siguiente (2012) hice un largo viaje que me llevó de un lado al otro de Canadá y desde entonces a la fecha he regresado una y otra vez, para corroborar que definitivamente es un país que se hace querer. Pero, cuáles son algunas de las razones por las que creo que amo viajar a Canadá? Aquí les cuento.

1. Porque el paso por Migración, aunque hagan varias preguntas, siempre ha sido amistoso; no toman huellas digitales ni foto y eso me hace sentir mejor recibida que en otros países.

2. Porque tienen internet gratuito en todos sus aeropuertos, muchos museos, plazas, restaurantes, centros comerciales, hoteles, cafeterías… por donde sea lo encuentras de buena velocidad y sin necesidad de registros engorrosos.

3. Porque soy fan de la comida orgánica, natural y deliciosa y muchos de sus establecimientos promueven el consumo responsable, por lo que compran sus insumos a productores locales y así apoyan a éstos además de que tienen comidas más frescas.

4. Porque hay hierbas de olor sembradas en camellones y jardines de edificios gubernamentales para que la gente pase y los tome para llevar a sus casas y preparar sus comidas.

5. Porque puedo caminar con toda tranquilidad sola en la noche en ciudades como Toronto y sentirme segura.

6. Porque sus museos tienen opciones fabulosas para que los niños aprendan divirtiéndose.

7. Porque sus mercados son adorables: comida, ambiente, locales… todo es para disfrutarse. 

8. Porque las puertas del Metro están muchas veces abiertas y no por ello la gente deja de comprar su boleto.

9. Porque no nos revisaron jamás la pulsera del recorrido turístico en Quebec y eso demuestra que se confía en que la gente está usando la indicada sin abusar.

10. Porque la gente compra sus bebidas y si la cajera no está en ese momento, dejan las monedas del pago en el lugar. Nadie toma monedas que no le pertenecen y tampoco se llevan las cosas sin pagar.


11. Porque los paisajes son hermosos, hay poca contaminación, las calles están limpias, las ciudades son ordenadas y hay muchas plazas y jardines para pasear.

12. Porque los elementos de seguridad no intimidan y son amistosos; claro, hablo de los pocos que he visto, porque no hay muchos y eso me da la confianza de saber que estoy en un lugar tranquilo.

13. Porque en el Festival de Verano de Quebec éramos más de 100 mil personas en el concierto de Billy Joel y en ningún momento nos sentimos en peligro. En un momento las personas que estaban delante de nosotros se retiraron y una pareja nos preguntó si nos molestaría que se pararan en ese espacio. Respetuosos y ordenados, como debería ser en todos los países.

14. Porque adoro la miel de maple, el Ice Wine y la sidra de hielo; y en general todo lo que se hace con maple.

15. Y finalmente, porque la gente es en su mayoría es muy amable y a los mexicanos nos quieren bien. En todas las ocasiones me he topado con personas que al ver que hablo español me preguntan de dónde soy y al decirles que de México siempre hay muestras de cariño hacia este país.

Así las cosas, desde el 2012 he ido a Canadá dos veces por año y espero que este 2015 no sea la excepción.

Canadá, Quebec, viajar a Canadá

lunes, 5 de enero de 2015

W Mexico City se renueva

Hotel W Mexico City
Diseño y modernidad en Hotel W Mexico City.

Llegamos cerca del medio día al Hotel W Mexico City… amable recibimiento, agua, manzanas verdes y en menos de 15 minutos estábamos rumbo a nuestra habitación en el noveno piso.

El Hotel W Mexico City ha sido remodelado recientemente y eso me invitó a conocerlo más de cerca, pues ésta ha sido la primera vez que me hospedo ahí aunque le conozco bien porque he acudido a algunos eventos y desayunos, así que sus salones y restaurante no son ajenos para mí.

Mi carta a los Reyes Magos

Dubai en mis sueños
Soñando con visitar Dubai.

Hace tantos años que no escribo una carta para los Reyes Magos con mis propias peticiones que hasta creo haber perdido la práctica; sin embargo, esta mañana (3 de enero de 2012) he tenido las ganas de retomar la costumbre y es el momento indicado para comenzar. 

Hay tantas cosas que podría pedirles a estos Reyes que no sé si son de Oriente o de España, pero igual espero que sea cual sea su origen sigan entregando regalos cada 6 de enero. Entonces, yo más allá que un Ferrari, un avión particular, un viaje a Dubai hospedándome en el Burj al Arab y una casa en Bora Bora, quisiera pedir cosas más simples pero que quizá sean igual de imposibles que las mencionadas. Me dejo de  explicaciones y mejor comienzo con mi carta.

Momentos claves para obtener feedback del negocio

The Venture
Solo para innovadores.

Como ya les he comentado, estoy colaborando con Chivas Regal en un concurso que busca potenciar la creación de nuevos negocios y ofrecer apoyo económico a emprendedores que tienen alguna idea atractiva, y cómo parte de ello estoy compartiendo mis experiencias personales como bloguer esperando que les sean de utilidad. 

Los negocios del sector turismo tienen la gran ventaja de contar con una extrema vinculación con el cliente en todo momento, por lo tanto hay un montón de oportunidades para obtener el feedback que nos permita mejorar.

viernes, 2 de enero de 2015

México, puentes y vacaciones 2015

Uxmal, en Yucatán
Para planear viajes y escapadas.

Como cada inicio de año, hoy les recuerdo los puentes y periodos vacacionales que tendremos en México durante este 2015 que está comenzando, para que planeen sus escapadas y puedan aprovechar las mejores ofertas. Recuerda que también hace unos meses publiqué el Calendario Escolar 2014-2015.

Enero. Algunos comienzan las labores el 5 de enero, pero los estudiantes de la educación básica regresan a clases el día 7.