Festival del Mole en Hacienda La Magdalena

Hacienda La Magdalena
Mole blanco de novia

Hacienda La Magdalena, además de ser un precioso hotel boutique y el favorito de la región para las bodas, tiene varios festivales gastronómicos en el año y en este mes de julio realizó su acostumbrado Festival del Mole

En Zapopan, Jalisco, se encuentra Hacienda La Magdalena y hasta allá fui para disfrutar de un par de días de riquísimos moles, spa y tranquilidad. Afortunadamente, me tocó un clima adorable y el lugar está tan verde y fabuloso, que la estancia fue de lo mejor.

El Parque Olímpico en Montreal

Parc Olympique


¿Cuántos de ustedes recuerdan las Olimpiadas de 1976 en Montreal? En mi mente están claras las imágenes de aquel Parque Olímpico que fuera todo innovación, con un diseño arquitectónico atrevido y futurista que engalanaba una torre inclinada; pues hoy, después de 38 años sigue siendo un complejo de edificios que impone y atrae. 

Una visita a Montrel, en la Provincia de Quebec en Canadá, debe incluir el recorrido por la Villa Olímpica. Aquella que fue testigo de las glorias de Nadia Comaneci con su 10 perfecto en 7 ocasiones, cuando por primera vez se incluyó el basquetbol y el remo para mujeres, y de las que fueron conocidas como unas de las Olimpiadas más caras de la historia. Cómo olvidar también aquellas imágenes en TV que nos mostraban por primera vez un enorme estadio con techo replegable. En fin, esos son algunos de los recuerdos que tengo de ese lugar que por fin pude visitar.


Hoy, el Parque Olímpico sigue atrayendo a los visitantes, pero también a los locales porque en parte de él está Espace Pour La Vie, que se conforma por el Insectario, el Jardín Botánico, el Planetario y el Biodomo, que lo han instalado en lo que fuera el velódromo.

Obra del arquitecto francés Roger Taillibert, en el Parc Olympique sobresale la torre inclinada más alta del mundo, con 165 metros de altura con una inclinación de 45 grados. Y a la que se puedes subir para tener magníficas vistas de la ciudad.

La subida a la torre dura apenas dos minutos y se hace en un funicular con capacidad para 76 personas. Es interesante remarcar que también ese funicular es único en su tipo en el mundo, pues sube de acuerdo a la ruta de la torre que además de inclinada es curva. 

Una vez arriba, podrás ver por los ventanales la ciudad, hacer compras de recuerdos y conocer algo más de la historia del lugar, con fotografías y maquetas. Hay también información interactiva con pantallas tactiles que los niños adoran. Es un must de la ciudad, sobre todo para aquellos que tenemos grandes recuerdos de aquellas épocas. 

Una vez que estás ahí, vale la pena que visites completo Espace Pour La Vie y sobre todo si vas con niños, porque seguro que se fascinarán con el Biodôme.

Hasta el Parc Olympique llegamos en metro, fuimos hasta la estación Viau y en cuanto sales verás la imponente torre inclinada. 

Para comer, hay sitios de comida rápida en el Biodôme, en el Planetario y en el Jardín Botánico. Si deseas una comida más completa, sin llegar a lo muy formal, en el Jardín Botánico hay un restaurante muy lindo, con buena comida y a buen precio.

Parc Olympique
parcolympique.qc.ca


Un espacio para la vida, en Montreal

Jardín Botánico
Jordines Botánicos en Montreal.


Espace Pour La Vie (Space for Life) hace un gran honor a su nombre. Con su Biodôme, Insectarium, Jardin Botanique y Planétarium, lograron un lugar que es vida pura en la ciudad de Montreal, Provincia de Quebec, en Canadá.

Justo donde se llevaron a cabo las Olimpiadas de 1976, está parte de Espace Pour La Vie, que fue creado como un lugar de concientización del cuidado de especies, del planeta y sus recursos. Conformado por el Biodomo, el Insectario, el Jardín Botánico y el Planetario, Espacio por la Vida es el perfecto lugar para aprender y divertirse; y si bien podría entenderse como un sitio para los niños, la realidad es que los adultos nos encontramos totalmente atraídos por la forma en que está presentado.


Nuestra visita a Espace Pour La Vie duró mucho más de lo planeado porque todo es fabuloso!!! Nos habían dicho que era para estar allá unas 3 horas, pero llegamos a las 11 am y salimos de ahí hasta las 6 de la tarde. Eso sí, les puedo contar con lujo de detalle lo que hay. 

Fuimos hasta Espace Pour La Vie en metro, lo tomamos en Peel y bajamos en Viau. En seguida que salimos de la estación vimos la alta torre del Parc Olympic y fue muy sencillo seguir los señalamientos para ir al Planetario, que se encuentra en un edificio tremendamente moderno imposible de que pase desapercibido. 

Space for Life
Planetario de Montreal.

Una vez que entramos al Planetario nos enteramos que en realidad se trata de dos planetarios y nos preguntaron si queríamos ver las películas en inglés o francés, entonces elegimos inglés. Mientras esperamos la hora de inicio de la película, mi hija se entretuvo con un montón de información sobre el Universo que está presentada de forma muy interactiva; además, algunos pedazos de meteorito al fondo, un robot y juegos hicieron que el tiempo pasara volando. Por cierto, en la entrada exponen los proyectores y equipo que usaban antes en el planetario, porque he de resaltar que lleva más de 45 años de vida pero claro que ahora es todo modernidad. 

La primera experiencia en Planétarium Rio Tinto Alcan, fue la que más me gustó. Adoré de verdad toda la propuesta de “Continuum” de principio a fin. Es entrar a la sale y encontrarse con un montón de pufs en lugar de butacas y luego la música, las imágenes, los sentidos se despiertan y ¡¡ah, qué belleza!!! No tienen idea de cómo lo disfruté.

La segunda película es la típica sobre las estrellas, el Universo, los planetas y te van explicando sobre las constelaciones y un montón de cosas más. Sonido e imagen de primera.

Al salir, fuimos por un túnel hasta el Biodôme, que se encuentra en lo que fuera el velódromo de los Juegos Olímpicos de 1976. Qué buen uso le dieron!! Recrearon 4 ecosistemas donde hoy habitan flora y fauna. 

Durante la visita se pasa por un ambiente tropical, luego sigue el propio para que crezcan los árboles de maple como en Laurentides, continúa con el golfo de Saint-Laurent y termina con el frío y los pingüinos, como si estuvieran en Labrador.

Space for Life, Espace Pour La Vie
Biodomo en Montreal.

Claro que vimos los pájaros, peces, tortugas, pingüinos, castores… sin contar todos los arbustos, flores, árboles y plantas; aguas, rocas y demás. Los animales no están en jaulas y andan libres por ese gran espacio para la vida.

Nos tocó un día lluvioso, pero curiosamente una vez que terminamos la visita al Biodôme, el cielo nos regaló un buen rato de sol para que pudiéramos visitar el Jardín Botánico y el Insectario, que están juntos. 

Como para entonces ya era un poco tarde, optamos por comer en el Jardín Botánico y luego continuamos con la visita. Los jardines que más me gustaron fueron el japonés y el chino. Pero también tienen un pequeño jardín con plantas venenosas y espacios bellos con flores, bancas y caminos. 

Recorrimos gran parte del lugar y vimos a los insectos también, aunque con un poco de escalofríos, porque vaya que hay algunos que dan… no sé qué. Si te animas, podrás poner tu brazo para que te camine alguna tarantulita simpática. 

Para cuando terminamos de recorrer estos cuatro lugares ya eran las 5 de la tarde y entonces corrimos para alcanzar a subir la torre del Parque Olímpico, que es la más alta del mundo en su tipo. 

Space for Life 
4801 Pierre-De Coubertin Avenue 
www.montrealspaceforlife.ca

Hoteles Hilton en Montreal y Quebec

Hilton Bonaventure, Montreal, Quebec, Canadá, Hilton Quebec
Hilton Bonaventure

Qué importante es tener un hospedaje acorde con las necesidades de tu viaje para que éste resulte ser todo un éxito y sin duda los hoteles Hilton Bonaventure en Montreal y Hilton Quebec fueron exacto lo que necesitábamos durante estas vacaciones de verano en la Provincia de Quebec, en Canadá.

En el Hotel Hilton Bonaventure tuvimos una suite espectacular de dos pisos, con una sala comodísima, TV, comedor, cafetera, escritorio, dos baños, habitación, TV en la habitación, aire acondicionado y wifi. Además el hotel tiene gym muy completo, alberca exterior que resultó ser una relajante delicia en las noches luego de un largo día recorriendo la ciudad, pues permanece abierta hasta la 9 pm.


Para los miembros hhonors, el Hilton Bonaventure tiene un lounge abierto desde las 6:30 am y hasta casi las 10 pm, donde por las mañanas se puede disfrutar de un desayuno y muy completo: huevos, fruta, carnes frías, variedad de cafés y tés, panes y jugos; al medio día se sirven bebidas y canapés; por las tardes, hay bar de honor, cafés, tés y postres.

El Hilton Bonaventure está a unos pasos de la estación del metro Bonaventure y justo frente a la Gare Central (estación del tren), así que fuimos caminando hasta allá para viajar a Quebec.

Este hotel está tremendamente cerca de la reconocida calle Sainte-Catherine y rodeado por infinidad atractivos, así que pudimos ir caminando a un montón de lugares y realmente solo tuvimos que tomar el transporte público cuando visitamos lugares como el mercado Jean-Talon y el Parque Olímpico.

Dado que Montreal es una ciudad tranquila y segura, se puede ir caminando desde el hotel a cualquier bar o restaurante cercano y regresar igual aunque sea luego de media noche.

Por otra parte, el Hotel Hilton Quebec también tiene una ubicación privilegiada, pues está justo a un lado de la muralla del Vieux-Quebec (Viejo Quebec), a un lado de Hôtel du Parlement y por lo tanto es posible y recomendable ir a pie a todos los atractivos, que son muchos.

Hilton Bonaventure, Montreal, Quebec, Canadá, Hilton Quebec
Hilton Quebec
El Hilton Quebec tiene gym y alberca en el tercer piso y un lounge para sus miembros hhonors en el piso 23, donde se sirve desayuno continental bufete todas las mañanas; bocadillos hasta las 7 pm y luego de esa hora hay bar de honor y variedad de cafés y tés. Cabe resaltar que este lounge es solo para adultos. Desde este lugar, las vistas casi 360 grados de la ciudad son fabulosas.

La habitación que tuvimos fue cómoda y acorde con nuestras necesidades, con TV y sistema de cable, aire acondicionado y wifi.

En este hotel se sirve cada mañana en su restaurante, desayuno bufete muy completo; y por las tardes, almuerzos y cenas a la carta. El bar es de buen ambiente para disfrutar de una buena copa o coctel una tarde noche.

Tip: Justo frente al hotel está la parada número 6 del Bus Rouge, que es el típico autobús rojo que da el recorrido turístico por la ciudad.

Hilton Montréal Bonaventure
900 De La Gauchetière Street West

Hilton Québec
1100, boulevard René-Lévesque Est, G1R 4P3

Más información: www.hiltonhotels.com


Hilton Bonaventure, Montreal, Quebec, Canadá, Hilton Quebec
Hilton Bonaventure

10 atractivos gratuitos en Quebec

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Es impresionante como una ciudad tan pequeña puede tener tantos sitios para visitar! Quebec es quizá el destino donde he encontrado más atractivos por metro cuadrado que en cualquier otro lugar, pero entre todos los que hay, hoy les tengo una lista de 10 atractivos gratuitos.

Pleins de Abraham. Con un enorme valor histórico para la ciudad, este es el lugar perfecto para caminar, hacer picnic, correr o simplemente sentarse en alguna de sus bancas a disfrutar de la tarde. Vale la pena recorrerlo y admirar los cañones, la torre, los jardines, los monumentos y las vistas del Rio San Lorenzo.

Con Aeromexico, vuelo directo a Montreal

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Varias aerolíneas tienen frecuencias desde México hacia algún destino de Canadá, y en nuestro caso la mejor opción para viajar en verano a la Provincia de Quebec, fue Aeromexico por su vuelo directo a Montreal desde la Ciudad de México.

Fue hace meses que decidimos pasar el verano en la Provincia de Quebec, en Canadá; y entonces la búsqueda de la mejor opción de vuelos comenzó. Volar desde Guanajuato vía EUA tenía un costo alto, aunque en esas mismas aerolíneas (de EUA todas) al cambiar el punto de salida a la Ciudad de México bajaba considerablemente la tarifa, pero entonces habría que agregar gastos de traslado por carretera desde Guanajuato y el tiempo del trayecto aumentaría en por lo menos unas 8 horas; además de que el vuelo no sería directo y habría que hacer una o dos conexiones en Estados Unidos.


Luego de mucho indagar, la mejor opción en todos los sentidos fue Aeromexico, con un vuelo corto desde Guanajuato al Distrito Federal, espera de un par de horas ahí y continuar en un vuelo directo a Montreal. El regreso fue de la misma forma.

El servicio lo encontré amable y puntual en la ruta hacia y desde Montreal, aunque en los vuelos entre la Ciudad de México y Guanajuato si hubo retrasos que finalmente no afectaron en nada el itinerario.

Durante los vuelos nacionales se ofrecen bebidas y snack, mientras que en lo internacionales sí sirven un alimento, que en ambos casos y por el horario del viaje, fue el desayuno; además de snaks y bebidas.

El viaje de ida a Montreal se hace de noche, pues el despegue es a la 1:30 am, entonces el desayuno se sirve casi hora y media antes de llegar al destino. El arribo es a las 7:30 am (hora local) y aunque sinceramente llega uno muy cansado, sí debo destacar que se aprovecha el día completo.

Importante: Antes de viajar a Canadá recibí por mail el recordatorio del vuelo por parte de Aeromexico, y entonces decidí realizar el check in en línea, lo que no logré hacer y al llegar al aeropuerto del Bajío me explicaron que por disposiciones del gobierno de Canadá, no es posible hacer el check in en línea; de hecho, en Guanajuato no nos dieron los pases de abordar del vuelo a Montreal, éstos se deben obtener al llegar a la Ciudad de México.

Entontes, cuando viajas a Canadá con conexión desde otro punto de la República Mexicana harás tu primer vuelo (al DF) y al llegar allá deberás salir de la teminal y hacer nuevamente check in en el mostrador, donde te revisaran pasaporte y visa de Canadá. Te recuerdo que son disposiciones del gobierno de Canadá y no de la aerolínea. El equipaje sí lo documentan desde tu primer vuelo hasta tu destino (Montreal).

Al regreso de Montreal todo estuvo muy en orden: pases de abordar, puntualidad, atención. En ambos vuelos (internacionales) hay entretenimiento como canales de música y pelis en pantallas comunes.

No olvides que al llegar a la Ciudad de México debes recoger tu mismo tu equipaje, pasarlo por la aduana y entregarlo más adelante para que se embarque en tu siguiente vuelo doméstico.

Más información sobre las frecuencias de vuelos de Aeromexico a Montreal: aeromexico.com

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#miescape, pueblos de México

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Hay a quienes les atraen las playas, las ciudades grandes, el campo, los deportes extremos, la aventura… a mí me gusta todo eso, pero definitivamente #miescape ideal es a alguno de los muchos pueblos mágicos hermosos de México

A los pueblos con encanto de este país se llega siempre por carretera y el camino mismo es un deleite; te sabes cerca porque comienzas a ver la venta de frutos, flores, vegetales, artesanías y bocadillos propios de la región.

Viajar al extranjero, requisitos migratorios para mexicanos

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A los mexicanos nos requieren visa en varios países, pero son muchos otros a los que podemos ir sin necesidad de tramitar ese documento. Sin embargo, aunque no debamos llevar una visa, sí nos consideran otro algunos requisitos para ingresar.

Independientemente de si necesitamos tramitar una visa o no para algún país, hay ciertas exigencias que cada vez se hacen más comunes para los visitantes de cualquier nacionalidad a varios países. Y bueno, no nos engañemos, algunas naciones se ponen más quisquillosas con los latinos que con los de otras nacionalidades.

Los requisitos más comunes (para mexicanos) en la actualidad son:

· Pasaporte con mínimo de 6 u 8 meses de vigencia. Estados Unidos y Canadá no nos ponen peros por este asunto, con que salgas del país antes de que se venza está bien; sin embargo, sí es una exigencia que ponen para otras nacionalidades. 

· Ahora también casi todos los países advierten que podrán solicitar (no es seguro que lo pidan) a la entrada a su territorio, el vuelo de regreso, reserva de hospedaje o carta de invitación, e incluso comprobantes de solvencia económica. Se dice que para una estancia en Europa, piden que se cuenta con un presupuesto promedio de 65 Euros por día, considerando que ya se tiene pagado el vuelo de regreso y el hospedaje, o sea que esa cantidad sería por gastos de alimentación básicamente.

· Hoy en día, incluso hay aerolíneas a las que se les ha delegado la virtud de prohibir el embarque del pasajero si no cuenta con los requisitos que el país exige, como visa, pasaporte con la vigencia requerida o simplemente el vuelo de regreso.

· Si compras el vuelo sólo de ida para un destino que tienen cómo exigencia contar con un vuelo de regreso, es muy posible que te hagan comprarlo el regreso antes de abordar o al llegar al país que visitas. Cada vez es menos común poder viajar como turista con sólo el vuelo de entrada. 

Aquí podrás consultar los países que no exigen visa a los mexicanos, pero debes tomar en cuenta que la estancia es menor a 90 días en la mayoría de los casos, mientras que otros países la especifican periodos más cortos. 

Por otra parte, sabemos que debemos contar con visa de Estados Unidos, para ingresar a ese país por cualquier motivo. Incluso si la estancia fuera de tan sólo unas horas por vuelo de conexión es indispensable tenerla. En el caso de Estados Unidos no hay la opción de obtener una visa de transito, entonces es obligado contar por lo menos con la de turista. Además del visado, debes proporcionar el domicilio o nombre del hotel donde te hospedarás durante tu estancia; además, es posible que te requieran el vuelo de regreso. 

Hasta noviembre de 2016 era requisito contar con una visa para viajar a Canadá, pero este requisito ha sido eliminado a partir del 1 de diciembre de 2016. Te invito a leer mi post "Eliminan visa de Canadá, 10 puntos que debes saber"

Otros países para los que requerimos tramitar una visa los mexicanos son:

Australia, China, India, Indonesia, Kenia, Líbano, Nepal, Rusia, Thailandia, Tunez, Ukrania y Vietnam, todos ellos piden que el pasaporte tenga vigencia mínima de 8 meses, además de más documentos. 

Por otra parte, para lugares como Arabia y Cuba, se puede obtener la visa al llegar al país. Mientras que otros lugares como Egipto, piden que la visa sea tramitada por la agencia de viajes. En fin, para muchos de estos países, puede ser una agencia de viajes la que haga el tramite, que tiene obviamente un costo por la visa y el servicio.

La generalidad que está como requisito en todos estos países, es contar con un vuelo comprado de ida y vuelta.

MUY IMPORTANTE:
Me preguntan mucho sobre si Estados Unidos ahora pide que el pasaporte tenga más de 6 meses de vigencia para poder ingresar al país. Es verdad, pero no aplica para varios países, entre ellos México. Aquí la información. Y sobre la visa? Pues aclaran que es válida hasta el día de su expiración. Información aquí.

Claramente advierte: "A visa issued for multiple entries (denoted under “entries” with a certain number (2, 3, etc.) or “M” for multiple/unlimited entries) is valid, or can be used from the date it is issued until the date it expires to travel to the U.S."

Usa Google Maps sin conexión a internet

Al viajar al extranjero nos vamos colgando de los wifi gratuitos que encontramos a nuestro paso, porque el servicio de datos llevado desde nuestro país de origen resulta muy caro. Google Maps es una de las aplicaciones básicas para el viajero, pero lamentablemente requiere precisamente de ese “pequeño detalle” para funcionar. Sin embargo, cuenta con una herramienta que te permitirá usarlo sin conexión, aunque no en la totalidad de sus funciones.

Regularmente, el viajero en la actualidad gusta de ir bien informado y muchos somos los que usamos Google Maps para ubicar el hotel, las distancias entre un punto y otro, localizar atractivos, tiendas, estaciones del metro… en fin, deseamos ir preparados y aprovechar al máximo el tiempo.