jueves, 31 de octubre de 2013

Rioja DOC, mi lista de vinos favoritos

Rioja, Denominación de Origen Calificada, La Rioja, España

Durante una semana, estuve en La Rioja (España) con el objetivos de conocer más y mejor los vinos de Rioja, Denominación de Origen Calificada. Visité los viñedos y bodegas de la Cooperativa Patrocinio, Eguren Ugarte, Bilbainas, Gómez Cruzado, Hermanos Peciñas, de Alfaro, Campo Viejo, Rioja Vega, LAN, Montecillos, Franco Españolas y Vivanco; pero sobre todo, probé muchos de sus vinos y aquí les comparto cuáles son ahora mis favoritos.

Debo aclarar que esta lista la hago con el simple objetivo de compartir cuáles se convirtieron en “mis favoritos” y seguramente habrá quienes estén de acuerdo conmigo y también, quienes prefieran otros. Comenzaré con los blancos, luego van los rosados, sigo con los tintos y al final una mención especial que no cabe en ninguna de esas categorías, pero que es mi gran consentido. Cada apartado lo inicio con el preferido de preferidos. 

miércoles, 30 de octubre de 2013

La Rioja, recorriendo Logroño

Logroño, La Rioja, España, vino de La Rioja

Logroño no es muy grande, pero tiene bastantes sitios interesantes para visitar en un espacio que se puede recorrer tranquilamente a pie. Es la ciudad capital de La Rioja y es donde comenzó mi viaje para disfrutar de vinos y pinchos

Para comenzar, les cuento que mi hospedaje durante esa semana, fue en el Hotel Portales que está precisamente en la Calle Portales. Es un hotel agradable, que incluye desayuno y wifi. Con varios pisos y comodidad, bastante acordó a las tres estrellas que ostenta. Mi único pero, es que las paredes son muy delgadas y se escucha absolutamente todo lo que se habla en la habitación de al lado, además de lo que se conversa por los pasillos.

martes, 29 de octubre de 2013

Un riojano me sedujo


Y sí, este título está como para que no me vuelvan a dar chance de viajar sola, pero créanme que fue un idilio sano, aunque debo confesar que hubo roce de labios y aún guardo su recuerdo… el recuerdo de ese vino rojo intenso, suave y a la vez con fortaleza, con gran cuerpo y un calor que estremece.

Un primero contacto con el vino de Rioja lo tuve hace años, pero en aquél entonces fue como tener un encuentro con alguien mucho mayor y cómo explicarles que no “hicimos clik”, que no hubo gran química entre nosotros. Digamos que nos llevamos bien desde entonces, pero no prosperaba nuestra relación. Hace un par de semanas tuve la oportunidad de acercarme más a él, de conocerlo desde sus entrañas y entonces, lo confieso… me sedujo!

lunes, 28 de octubre de 2013

De la uva a la mesa, vino de Rioja

Bodegas Eguren Ugarte, Rioja, España, vino de Rioja
Bodegas Eguren Ugarte

Nunca antes me sentí tan atraída por el tema del vino, como ahora que he tenido la fortuna de visitar La Rioja en España y conocer de cerca el proceso que se lleva a cabo en la elaboración de sus vinos. En este post se los contaré con mis propias palabras, que seguramente no serán los términos que usaría un especialista, advierto. 

¿Un buen vino inicia en o con la uva? ¿En el proceso mismo de fermentación? ¿…o dónde? Pues yo aprendí en Rioja que el buen vino comienza precisamente en el terruño o quizá mucho antes, cuando se encuentra una excelente cepa que se decide multiplicar, plantar, cuidar y así… hasta lograr un vino excelso.

viernes, 25 de octubre de 2013

Un viaje entre vinos y pinchos

Rioja, viñedos y bodegas, Denominación de Origen Calificada

Rioja me hacía pensar siempre en vino (qué sorpresa!), pero en ese vino que toman los mayores, los que buscan lo clásico; y no es que yo sea muy joven, pero cómo les explico que no me sentía aún en el rango de bebedores de Rioja. Bastó acercarme un poco para cambiar por completo la percepción que tenía al respecto y hoy veo a los vinos de Rioja como jóvenes, auténticos y agradables para un evento formal o para una tarde de copas.

Mi viaje para recorrer bodegas y viñedos de La Rioja, Denominación de Origen Calificada, comenzó en Logroño, la hermosa capital de la que poco me habían hablado, pero pronto descubrí que tiene cara de pueblo y a mí me fascina pueblear.

jueves, 24 de octubre de 2013

Se esperan alza en visitantes para último fin de semana del FIC

Festival Cervantino, Guanajuato, FIC

Marco R. Valdez

Si bien las autoridades manejan la cifra de alrededor de 25000 visitantes el pasado fin de semana cervantino en la ciudad de Guanajuato, los prestadores de servicios turísticos tiene la esperanza de que para el próximo se superen las 30000 personas que acudan a las últimas jornadas de actividades del 41 Festival Internacional Cervantino (FIC); auténtica Fiesta del Espíritu que de este viernes al próximo domingo cerrara "a tambor batiente" con sus actividades culturales, varias de ellas con entrada libre.

martes, 22 de octubre de 2013

Aeropuertos, entre alegrías y tristezas

vuelo, avión, nubes

Cuando viajo, lo que ocurre muy frecuentemente, siempre hay tiempo para observar. Gente va y gente viene, unos se despiden y otros se reencuentran... En los aeropuertos hay de todo y eso los convierte en los sitios más felices y en los más tristes del mundo, al igual que los hospitales. 

A mi alrededor...

...una mujer madura peina cariñosamente el cabello de su madre que está en silla de ruedas, le platica sin parar en voz baja y la anciana parece escuchar muy poco; sin embargo, se ve tranquila porque junto a ella está alguien que la protege y la cuida. Es una imagen que ha quedado en mi mente como una de las más sencillas y dulces que haya visto jamás.

lunes, 21 de octubre de 2013

Un Cervantino con mucho espíritu



Marco R. Valdez

El viernes 18 de este octubre, fue prometedor en cuanto a la actividad cultural que se vive en el 41 Festival Internacional Cervantino (FIC); pues tanto los grupos y solistas internacionales asi como las agrupaciones artisticas guanajuatenses han demostrado el por qué han sido consideradas en la programacion oficial de la XLI Fiesta del Espíritu, mejor conocida coloquialmente como Cervantino el cual es el mejor festival en su tipo de America Latina y uno de los principales en el mundo.

Al mediodia de ese segundo viernes de Festival se tuvo al mejor grupo guanajuatense en su género, Son del Monton que con una propuesta variada al común denominador de ese tipo de agupaciones obsequió al publico del foro de la ex Hacienda San Gabriel de Barrera poco mas de una hora de grata musica y canciones de las que incluso una es de la autoría del grupo; presentacion que brindo incluso hasta baile zapateado en varias de las piezas ofrecidas, ademas de una versatil interpretacion de cada uno de sus integrantes que a la vez cantaban en su oportunidad o en conjunto a la vez que tocaban sus tradionales instrumentos.

lunes, 14 de octubre de 2013

Flexi, creando la comodidad

Flexi, fabrica de calzado, Guanajuato, León

Por años he preferido los zapatos de Flexi y esto lo he hecho saber siempre que me preguntan qué calzado recomiendo que sea cómodo, durable y bonito, apto para viajeros.

Hace unos días me invitaron a conocer cómo se hacen estos zapatos y como la ciudad de León, que es donde está la fábrica queda muy cerca de donde vivo, pues acepté gustosa.

domingo, 13 de octubre de 2013

Primeros días del Cervantino 2013

Festival Cervantino 2013, Guanajuato, FIC, Alhóndiga de Granaditas

Marco R. Valdez

Luego de ser inaugurado el 9 de este octubre, el 41 Festival Internacional Cervantino (FIC) se desarrolla de buena forma en sus primeros días en Guanajuato capital; tanto que no obstante la fuerte lluvia del pasado viernes por la noche, el público de manera muy entusiasta soporto el empaparse para no perderse el concierto completo del balcánico Gorán Bregovic.

Él y su Banda de Bodas y Funerales presentaron en punto de las 8 pm el concierto "Champán para gitanos" ante miles de personas que asistieron a la Explanada de la Alhóndiga de Granaditas, audiencia que prácticamente desde el principio de la presentación se paro de sus asientos para bailar al ritmo de las canciones de la banda procedente de Serbia; incluso al comenzar la lluvia poco antes de la mitad del concierto, casi nadie se movió de su lugar y mojándose sobremanera disfrutaron de las casi dos horas de la presentacion.

A la misma hora pero bajo techo, el Auditorio del Estado recibió a la Sídney Dance Company que por segundo día consecutivo presento la obra corográfica "2 One Another"; misma con la que repitió el éxito de la jornada anterior, además a media tarde del jueves realizaron un ensayo abierto al que acudió gente de todas las edades que llegaron a esa función especial procedentes de comunidades rurales de la Entidad guanajuatense.

A su coreógrafo y director artístico Rafael Bonachela, le agradó mucha esa acción incluyente por parte de la organización del FIC y del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia; tanto que incluso se dirigió a este peculiar público al comienzo de la extraordinaria presentación para agradecerles principalmente a niños y adultos mayores su asistencia; mientras que en charla con reporteros al final de la obra dijo que él mismo hasta la preadolescencia tuvo su primer acercamiento con la danza al acudir a una presentación coreográfica en su natal España, por lo que animó a mas artistas y compañías a realizar ese ejercicio de compartir la cultura con gente que difícilmente puede acudir a una presentación formal.

Por cierto, la primera cancelación por la en verdad causa mayor de la fuerte lluvia del viernes fue de parte de Amón Tóbin; músico de la vertiente electrónica radicado en los Estados Unidos de América pero oriundo brasileño, quien finalmente pudo presentarse en la explanada de Los Pastitos para beneplácito del juvenil publico cervantino el sábado por la noche con su concierto intitulado ISAM 2.0.

viernes, 11 de octubre de 2013

Tour gastronómico por Tlaquepaque

 Torta ahogada, restaurante, Tlaquepaque, Jalisco

Una forma de conocer mejor Tlaquepaque (Jalisco) y disfrutar de su gastronomía es realizando un recorrido con Mexican Food Tours, donde conoces desde los ingredientes hasta los platillos y establecimientos emblema del destino. 

La cita fue por la mañana en La Mata Tinta y el primer lugar que visitamos durante este Mexican Food Tours fue el mercado Benito Juárez, para conocer los ingredientes que dan sabor a los platillos. Ahí vimos y platicamos sobre los distintos tipos de chiles, granos, vegetales y la estrella de toda comida mexicana, la tortilla. Fue en ese lugar donde supimos la historia del porqué se le llama *birote al pan con que se preparan las tradicionales tortas ahogadas.

Guanajuato, comenzó el Cervantino

Festival Internacional Cervantino, Guanajuato, Alhóndiga de Granaditas,
Foto: FIC.

Por: Marco R. Valdez

El miércoles 9 de octubre fue el principio de 19 días de intensa actividad cultural en Guanajuato capital, ciudad sede sempiterna del Festival Internacional Cervantino que en esta edición 41 comenzó su jornada inaugural desde temprano con el izamiento de banderas por parte de las autoridades locales y funcionarios federales del ámbito cultural; auténtica Fiesta de Espíritu que reúne a mas de una treintena de países que conjuntan a cerca de cuatro mil artistas, los cuales habrán de presentarse escalonadamente hasta el domingo 27 del presente mes.

jueves, 10 de octubre de 2013

Hospedaje boutique en Mérida

Hotel Boutique, Hacienda Xcanatun, Mérida, Yucatán


Mérida encanta y enamora, y dos hoteles de gran belleza en ese destino son la maravillosa Hacienda Xcanatun y La Casa Azul, ambos son miembros de Hoteles Boutique de México.

Ya les conté que mi estancia en Mérida, Yucatán fue en el Hotel Boutique Hacienda Xcanatun, donde más de dormir, se sueña; donde el recorrer sus espacios es hacer un paseo para disfrutar de la tranquilidad y la belleza; y donde comer es todo un deleite.

miércoles, 9 de octubre de 2013

Quinta Montes Molina, un paseo por el pasado de Mérida

Quinta Montes Molina, Mérida, Yucatán


Una tarde fui a una bella casona en el Paseo Montejo, que hoy es Casa-Museo… la llamada Quinta Montes Molina. Visitarla es ir en un paseo al pasado de Mérida, en la época del Porfiriato, para conocer cómo vivía la clase “bien acomodada” de aquellos tiempos, sus costumbres y gustos.

Cuenta la historia que Don Aurelio llegó a México desde La Habana, Cuba, a Mérida con la esperanza de continuar su negocio de siembra de caña de azúcar, lo cual no le fue posible pero sí se embarcó en el negocio del henequén, que era muy fructífero en la región en aquella época.

lunes, 7 de octubre de 2013

La Chaya Maya, típico Yucatán

Mérida, Yucarán, La Chaya Maya, restaurante

Uno de los restaurantes típicos de Mérida, Yucarán, es La Chaya Maya y durante mi visita a la ciudad, era visita obligada. Cebollita morada, habanero, cochinita, sopa de lima… en fin, pura delicia de la comida yucateca.

Llegue al Restaurante La Chaya Maya del centro (debo aclarar que tienen dos establecimientos en la ciudad), con mi buen amigo Salvador, quien en varias ocasiones me había hablado del lugar porque es uno de sus favoritos. Y miren que si de comer rico en Mérida se trata, Salvador sabe dónde.

viernes, 4 de octubre de 2013

Restaurante K'u'uk , cena llena de sorpresas

Restaurante K'u'uk, Mérida, Yucatán, Cocina de vanguardia


Hay cenas que son difíciles de describir porque están llenas de tanto a la vez: sabor, color, aromas, novedades, vanguardia, ingredientes… en fin. Pero ninguna como la que tuve en el Restaurante K'u'uk en Mérida, Yucatán, que estuvo llena de agradables sorpresas.

Bien lo expresan ellos mismos, K'u'uk es usar “la vanguardia tecnológica en los sabores de la tierra”, pero van más allá y usan los ingredientes tradicionales de la cocina típica mexicana y la yucateca, sólo que presentadas de una manera que mi imaginación no alcanzaba a concebir. Una papa en forma de oblea, una ciruela que parece jitomate y que provoca una explosión de sabor en la boca, la chaya en una especie de crema… y así, fue cenar esperando la llegaba a la mesa de cada uno de los tiempos para satisfacer ese instinto por descubrir, por indagar con la mirada y luego con el gusto.

jueves, 3 de octubre de 2013

Dónde comer en Tlaquepaque

Mariscos Progreso, Tlaquepaque, restaurante


Buscas un restaurante con buen ambiente, rica comida y en el centro de Tlaquepaque? Pues yo te tengo ricas propuestas de restaurantes en esta ciudad que está muy cerca (pegadita) de Guadalajara, la capital de Jalisco.

Mariscos Progreso. Es un restaurante con una gran tradición que inició en un carrito en una esquina donde Don Miguel preparaba sus cocteles y demás platillos que a muchos gustaban. Luego de algún tiempo abrió su propio espacio en la misma calle y hoy Mariscos Progreso es un lugar muy reconocido que ha estado en el gusto de los comensales por casi 40 años. Toda una garantía de sabor. Ahí, yo opté por probar el ceviche y los camarones Progreso, además de su guachinango, que es delicioso y la especialidad de la casa. Lo preparan a las brasas y uy... para qué les cuento el sabor que esto le da.

Ahí también te recomiendo las flautas de camarón y los tacos de marlín y obviamente que debes probar su coctelería, que fue precisamente con lo que se hicieron tan famosos en la región. Este restaurante abre los 365 días del año y tiene un ambiente totalmente familiar. 

Mariscos Progreso, Tlaquepaque, restaurante

El Patio. Un lugar que desborda ambiente, con la música de mariachi, el ballet folklórico y sobre todo, muy sabrosa comida. Ahí pedimos la parrillada y vaya que está muy completa! Arrachera, pollo, quesadillas, tortitas ahogadas, frijoles, guacamole… muy, pero muy bien servida y sabrosísima!! A las 3 pm todos los días, el ballet y el mariachi llegan y su primer número lo hacen afuera, en la calle peatonal, para luego entrar con garbo y música a contagiar a todos los comensales. Es todo un show! 

Mientras tanto, en el fondo del restaurante se “echan las tortillas” y se sirven los platillos y tequilas. 

Restaurante El Patio, Tlaquepaque, restaurante

En las mesas, se ponen las banderitas de la nacionalidad de los comensales que están sentados ahí y alcancé a ver que habría gente de Brasil, Colombia, Estados Unidos, Canadá, España, Alemania y muchos países más, además de los mexicanos, por supuesto.

Este lugar es sin duda, un must a visitar en Tlaquepaque y no te lo puedes perder en tu siguiente visita. Abre todos los días desde el desayuno hasta la cena y pregunta por su paquete para cumpleaños, que es muy bueno. 

Restaurante El Patio, Tlaquepaque, restaurante

Desayunar en Villa del Ensueño. Sabroso y con una gran tranquilidad, es lo que puedes encontrar en este hotel que sólo abre su restaurante por las mañanas. Si estás buscando un lugar para disfrutar de un rico inicio del día, pues acá debes ir y pedir los chilaquiles y las bushettas de mango para acompañar el cafecito, ya verás que vas a quedar encantado. 

María Tamales para desayuno o cena. A menos que también se te antojen para la comida, porque está abierto todo el día. Los puedes lleva o hacer tu pedido para la ocasión especial. Checa los sabores que tienen, que son muy singulares; además de que tienen atoles calientes y frapés… así que lo leíste, frapé para el calor. De nuez, frutos secos, fresa, acelgas con queso, rajas con panela, mole rojo… en fin, tienen tantos sabores!

miércoles, 2 de octubre de 2013

Qué atractivos turísticos de EUA están cerrados

Yellowstone, Parques Nacionales, Estados Unidos
Entrada Sur de Yellowstone. Foto: Liliana Rodela. Gracias por permitirme su uso.
Circulan desde ayer los comunicados sobre el cierre parcial en Estados Unidos, con lo que se han reducido considerablemente las actividades en diversas áreas y entre ellas hay varias que afectan al turismo de aquel país. Si están planeando visitar USA en los siguientes días, toma en cuenta lo que no podrás visitar debido a estas medidas que han provocado la suspención de ingreso de visitantes a museos, zoológicos, monumentos y parques nacionales.

El Parque Nacional de Yellowstone, que se ubica en Wyoming; el Parque Nacional de las Montañas Rocosas en Colorado; el Grand Canyon en Arizona; el Parque Nacional Theodore Roosevelt, en Dakota del Norte; Yosemite en San Francisco y Everglades en Florida están sin operar; al igual que el Parque Histórico de la Independencia Nacional en Filadelfia, donde se encuentran el Independence Hall y la Campana de la Libertad.

martes, 1 de octubre de 2013

Empacar para viaje de 10 días en una carry-on

Antler, carry-on, Duolite

Ayer publiqué el post Equipaje muy ligero para viaje de 10 días, donde muestro cómo puedo tener toda la ropa que necesito sin llevar de más, porque la verdad es que me choca cargar con maletas pesadas.

13 prendas son suficientes para realizar un viaje de 10 ó 12 días si sabes combinarlas, tal y cómo lo mostré en el post de ayer. El siguiente paso es enseñarles cómo poner toda esa ropa al empacar en una carry-on para que hasta nos sobre espacio porque seguramente querrás llevar regalitos.