martes, 1 de marzo de 2011

Se acerca The Food & Wine Festival Ixtapa

Del 26 al 28 de marzo se llevará a cabo The Food & Wine Festival Ixtapa-Zihuatanejo, y confieso que pinta para ser un magnífico evento que me ha llamado mucho la atención por una razón en especial: está creado para aprender, disfrutar, degustar y divertirse sin que tengas que ser un especialista en la rama.

Otra ventaja de The Food & Wine Festival Ixtapa-Zihuatanejo es que no tienes que asistir a todos los eventos o a un número determinado de ellos, tú eliges y los boletos para todos ya están a la venta en su web: visitixtapazihuatanejo.com/mx/food-and-wine/

Algunas de las actividades del festival:

* Excursión en catamarán hasta la Playa Manzanillo, nadar, practicar snorkel y luego aprender a degustar un vino gracias al grupo de enólogos Viticultora Unida. Convivir con los expertos y disfrutar de deliciosos canapés y los mejores vinos. Costo: 75 USD y sólo hay capacidad para 80 personas.

* Escuchar del propio Rick Bayles sus secretos culinarios en un evento llamado Del mercado a la mesa con Rick Bayless. Para esta sesión hay capacidad de 80 personas y el costo es de 40 USD

* Una magnífica combinación de historia y sabor se presentará en La influencia maya en la cocina mexicana moderna donde los asistentes escucharán al Chef Ricardo Muñoz Zurita. Capacidad para 50 personas y el costo es de 40 USD

* El conocido Chef Oropeza estará el día 26 de marzo en una demostración que tendrá lugar en el Hotel Tesoro. Capacidad para 50 personas y el costo es de 40 USD

* Habrá tres seminarios de licores, el primero será una Degustación del tequila en el Hotel Capella Ixtapa, el segundo será Lo sorprendente del vino blanco mexicano en el Hotel Presidente Intercontinental; y el tercero será El Mezcal, en el Hotel La Casa que Canta. Para cada evento, hay capacidad de 50 personas y el costo es de 40 USD.

* El Chef Guillermo González Beristain presentará Encuentro entre lo viejo y lo nuevo: los sabores del México contemporáneo en un evento que tendrá capacidad para 50 personas y un costo de 40 USD.

* Otro paseo en catamarán se llevará a cabo por la tarde el 27 de marzo y se verá el atardecer mientras se degustan los mejores vinos y delicias culinarias preparadas por un grupo de chefs locales. Capacidad para 80 personas con costo de 75 USD

* El Chef Federico López preparará un manjar de la cocina clásica mexicana con toque contemporáneo, en un evento que se realizará en el Hotel Barceló el lunes 28 de marzo. Capacidad para 50 personas, y costo de 40 USD.

* Y cada noche será de diversión pues habrá tres cenas fantásticas: en la playa, en la marina y en un campo de golf, con demostraciones de los chefs participantes, música, cocina deliciosa y gran ambiente. Cada una de ellas será para 600 personas y el costo va de los 125 USD, 150 USD y 175 USD, dependiendo del día.